Grönsaker som ska odlas med matavfall
För vem kom aldrig att tänka på en odlad åker eller en vacker växt med frukt: nu odlar jag också något?
Bland italienarna faktiskt odling av en grönsaksträdgård - oavsett om det är direkt på marken eller i krukor installerade på balkonger och terrasser - det gör comeback. En "återkomst till jorden" också resultatet av större miljökänslighet och önskan att se vad växten är och tiderna bakom en grönsak eller frukt som hamnar på våra bord. Glöm inte det faktiskt ta hand om växter (vare sig det är prydnadsväxter eller grönsaker) är en avkopplande och ofta en hobby är mycket bra för själen.
Du har lite utrymme men vill prova ändå? Inte säker på var eller hur? Du kan börja med vad du har hemma, även med skrot. På engelska kallas det återväxt blir mer och mer fashionabelt (tack och lov!).
Här är några experiment som du kan prova direkt. Kanske en om dagen.
SE ÄVEN
Trädgård på balkongen: 10 lätta att odla växter
1: a dagen: sallad
Måndag är vanligtvis dagen för kosten efter helgmåltider. Vad är bättre än en fin sallad? Bland de olika typerna som finns har du inga svårigheter att hitta din favorit snart och därför göra en vacker kultivering. Tycka om? När du har använt de gröna bladen för dina måltider, ta huvudet och skär delen längst ner till en längd av minst tre cm. Lägg allt i ett glas med en centimeter vatten och lämna behållaren i ljuset. Byt ut vattnet ofta (högst var 24: e timme) och efter femton dagar visas de första bladen, du kan plantera den nya salladen i en kruka med jord, kanske på balkongen.
2: a dagen: Gör-det-själv vårlök
Älskar du vårlök i familjen? Ett enkelt sätt att odla denna grönsak - mycket användbart för många beredningar - är att bevara vårlökens stjälkar, placera dem i en behållare med vatten (bytas ut varje dag) och vänta tills de växer tillbaka.
Ett under, särskilt för de små som kommer att upptäcka något mer om hur naturen fungerar.
3: e dagen: Selleri
En annan grönsak som inte kan saknas i ett kök är selleri: rik på näringsämnen (kalium, fosfor, magnesium och kalcium, vitamin C, vitamin K, B-vitaminer och vitamin E), den har en utmärkt diuretikum och renande funktion. Hur kan den här gröna skatten födas inom väggarna i vårt hem?
Känner du till den del av stammen som du brukar kasta bort? Klipp den på en höjd av cirka 5 centimeter och placera den i ett djupt fat: när det börjar utvecklas (det vill säga du kommer se bladen visas) kan du plantera det i marken.
4: e dagen: färsk vitlök
Vill du odla vitlök? Mycket enkelt: ta några kryddnejlika och begrava dem: efter en kort tid kommer nya växter att växa vilket också kommer att vara mycket användbart för att hålla några parasiter borta från krukorna.
5: e dagen: ingefära
De som uppskattar den exotiska smaken av ingefära kan behålla en del av den, och när de ser de första groddarna dyker upp, behöver de bara lägga dem i en kruka med jorden och se till att låta den groda delen vända uppåt och vänta på växten torkar först för att plocka upp den. På detta sätt riskerar du inte längre att ta slut!
6: e dagen: Potatis
Vem har aldrig upptäckt att deras potatis har grodd? Det är känt att groddpotatis bäst inte äts, men det betyder inte att de ska kastas.
Dela dem snarare i två, placera dem i djupa krukor (minst 50 cm) på ett avstånd av 20 cm från varandra och på ett djup av 8 cm med skotten uppåt och om några veckor ser du det nya plantor visas. Vattna dem med kärlek.
Du kommer också att kunna lägga till jorden när du ser dem växa. När bladen har torkat kommer dina potatis att vara redo för många bra förberedelser.
7: e dagen: Basilika
Med sin doft berikar den såser och många beredningar och odlingen är väldigt lätt: behöver du färsk basilika? Om du har kvistar med frön kommer du säkert att kunna plocka och plantera dem. Men det är inte det enda sättet att multiplicera den läckra växten. Ta några basilikagrenar (sticklingar!) Och lägg dem i ett glas med vatten. När rötterna kommer ut är det rätt tid att plantera din planta.
Gick några experiment fel? Ge inte upp och försök igen (kom ihåg att kasta allt i den organiska samlingen. Det kan återvända till naturen i form av kompost!)
