Från befruktningen till ett barns andra födelsedag läggs grunden för den hälsa han får när han växer upp
Väntetiden på en son, särskilt den första, är en av de mest spännande och föränderliga stunderna i en kvinnas och ett pars liv. Vem, i virvelvinden av rädslor, omvandlingar och medicinska kontroller, kan nu räkna med hjälp av en ny teori.
Det är den från "tusen dagar", från de senaste upptäckterna inom epigenetik, vetenskapen som studerar de mekanismer som reglerar aktiveringen av våra gener. Praktiskt taget, miljö och näring av mamman (först) och familjen (senare) från uppfattning ai två år av barnets ålder, är avgörande för den hälsa han kommer att ha som vuxen. Det är utgångspunkten för en bok skriven av en välkänd man nutritionist barnläkare, Gianfranco Trapani (trapanigianfranco.it) och en journalist från Donna Moderna, Silvia Calvi. Vi bad författarna att förklara vilka aspekter, enligt dessa nya gränser, du måste vara uppmärksam på om du förväntar dig en bebis.
Kosten under de första 1000 dagarna, av Gianfranco Trapani och Silvia Calvi - Mondadori
Inte en reglerhandbok utan en spännande resa för att lära känna ditt barn bättre och vad hans kropp behöver för att växa bra och bli, i morgon, en stark och frisk vuxen. Dessutom intervjuer med mammor och ledande experter, de nya WHO-tabellerna och många användbara tips att följa före, under och efter graviditeten.
Vad händer efter födseln?
"Där mamma, kämpar medmatdags, måste fortsätta att mata bra, enligt reglerna i medelhavsdiet. I själva verket bör ett barns ankomst vara en möjlighet för hela familjen att förbättra sin livsstil med regelbunden fysisk aktivitet och hälsosam kost.
Och det är i sammanfattning: drick mycket vatten och fokusera på frukt e färska grönsaker, baljväxter, fullkorn, blå fisk, lite vitt kött och extra jungfruolja. Det är värt att nämna här att bröstmjölk det är den hälsosammaste, mest smältbara och fullständiga maten som kan erbjudas en nyfödd. Och denna gest representerar också försäkring på barnets hälsa. Tillsammans med kontakten med naturen: att vara så mycket som möjligt nedsänkt i grönska bidrar till föräldrarnas och barnens välbefinnande ».
Vad händer om mamma och pappa är vegetarianer?
«Under perioden graviditet ochmatdags det finns inga kontraindikationer. där vegansk mamma istället måste han vara mer försiktig: utan livsmedel som ägg, mjölk och mejeriprodukter måste han göra regelbundna kontroller och tillgripa vissa tillskott, särskilt järn och vitamin B ».
Har den senaste vetenskapliga forskningen också medfört förändringar i avvänjning?
"Japp. För det första föredrar vi idag att tala om "kompletterande näring tillsammans", en definition som understryker vikten av den första ingrediensen i avvänjning: delningen. Det betyder att måltider (och när barnet har vuxit upp, också det att laga mat) är en tid att leva tillsammans, prata och äta enkla och hälsosamma livsmedel. För exempel är också viktigt.
En amerikansk studie visar att föräldrar är en förebild förmatar barn. Och präglingen börjar mycket tidigt, direkt från det ögonblick du byter från mjölk till fast mat. Det viktiga är att inte skynda på stadierna: om barnet vägrar skeden och spottar ut maten betyder det att det ännu inte är dags för honom. Försök bara igen efter några dagar tills det är klart.
Och vilka regler är de senaste 365 dagarna av denna väg?
Efter den första födelsedagen i barn de går in i en speciell fas: deras smak, som började bildas under den intrauterina perioden, är bättre definierad. Och den matpreferenser. Det är därför det är viktigt och vackert att experimentera med nya rätter. Men utan att förråda reglerna för medelhavsdiet inte överskrider kalorier och animaliska proteiner. Baserat på den senaste forskningen har alla tabeller över barns behov granskats, ålder efter ålder. Och som vi rapporterar i boken har alla värden sänkts. Det räcker att respektera dessa indikationer för att se din egen växa friska barn, stark och glad.
