Irritabelt tarmsyndrom är ganska vanligt bland kvinnor, särskilt när de är unga. Diet spelar en grundläggande roll för att förhindra dess karakteristiska symtom
Skräddarsydd meny
där irritabelt tarmsyndrom det kännetecknas av olika symtom beroende på olika fall, liksom av olika typer av reaktioner på intaget av vissa "riskabla" livsmedel (se under fiber, laktos, jäst …).
Av dessa skäl är det viktigt att följas av a specialiserad läkare både när det gäller kosten och när det gäller behandlingen av symtomatologi (droger, kosttillskott). Om du lider av irritabelt tarmsyndrom, det finns ingen standarddiet som kan anpassas till alla som drabbas av sjukdomen, men vi kan hänvisa till några matråd som hjälper dig att orientera dig. På så sätt undviker eller minskar konsumtionen av livsmedel potentiellt irriterande.
En aktiv frukost
Bland de livsmedel som är användbara för att förbättra symtomatologi kännetecknande för irritabelt tarmsyndrom, det finns i probiotika. Laktobaciller är i själva verket levande organismer som balanserar balansen igeninälvor, gynnar restaureringen av en viss regelbundenhet och dämpning av smärtsamma episoder såväl som av uppblåsthet i buken typiskt associerad med störningen.
När ska jag konsumera i probiotika? Idealet är att ta dem på morgonen, vid tiden för frukost. Probiotika finns inte bara i specifika yoghurt och beredningar utan läggs ofta också till produkterna grönt, så som soja yoghurt.
En speciell fiber
Maten rik på fiber de är bland de livsmedel som mest "demoniseras" av dem som lider av irritabelt tarmsyndrom. Det är faktiskt bra att veta att det finns olika typer av fibrer och att inte alla har samma effekt på de som drabbas av denna störning.
Vanligtvis klitill exempel irriterar det tarmväggarna. Men vissa fibrer kan också hjälpa lugna symtomen från irriterad kolon. Till exempel Guargummi hydrolyserad är en typ av fiber som gynnar tarmens välbefinnande. Guargummi kan konsumeras både i flytande och pulverform, för att tillsättas till olika rätter.
Slutligen är Guargummi också en utmärkt förtjockningsmedel att användas i köket istället för geléer av animaliskt ursprung.
Mindre fett
Bland de livsmedel som kan främja uppkomsten av symtom relaterade till irritabelt tarmsyndrom, faller i härdat kött, fet kött och jag ostar kryddat och med en hög andel av fett ämne.
Bättre att föredra vitt kött (kyckling, kalkon) och fisk (torsk, sula, havsabborre) men framför allt matlagning lätt smältbar och låg i fett. Sedan, nej till stekning ofta och ja, dock till matlagning ångad, blancherade och bakade.
När det gäller pålägget är det alltid att föredra att använda ett regnregn extra virgin olivolja rå på den redan kokta skålen, vilket minskar sauterad eller dopp baserade på smör och olika oljor.
Grönsaker med matdagboken i hand
När det gäller konsumtionen av grönsaker och framför allt av baljväxter, även i detta fall är reaktionerna bestämt subjektiva och varierar därför beroende på situationen.
I princip är kokta grönsaker det tolereras väl, med undantag (men inte giltigt för alla) av vissa typer som anses vara lite mer utsatta som lök, selleri, äggplanta, potatisar, korsblommiga grönsaker (kål, broccoli, brysselkål), spenat, kronärtskockor och morötter.
där tolerabilitet med avseende på baljväxter det är mycket varierande och kan förändras under några veckor. Återigen i allmänhet, vanligtvis jag bönor de kan orsaka meteorism och därför utlösa kramper e uppblåsthet i buken.
Välj frukt som inte irriterar dig
Tänk på att eliminera frukt från kosten, eftersom det är en källa till fiber potentiellt irriterande är det felaktigt. Faktum är att cirka 20-30 gram fiber per dag är rekommenderad, det viktiga är att det är rätt typ av fiber.
Återigen kommer det att vara specialiserad läkare (beroende på individuella symtom och reaktioner) för att ta fram ett lista av frukter som är mer eller mindre lämpliga för individens kost. I princip är skalet och jag frön de kan bidra till att utlösa symtomen från irritabel kolon och bland de frukter som ska modereras, kan inkludera aprikoser, päron, plommon, druvor …
Huva och brioche? Det beror på
Som vi har sagt, den perfekta lösningen för att förhindra och minska krisintensiteten från irritabel kolon är att få en förberedd matplan anpassad från specialiserad läkare.
Vanligtvis görs detta genom att överväga vad patienten har upptäckt genom att markera på en dagbok (matdagbok) olika reaktioner på intaget av vissa livsmedel.
De senare inkluderar också jäst (ingår i bakverk, öl, vin, svamp …). Alltid i allmänhet, livsmedel som snacks, croissanter och kex kunde framhäva symtomatologi från irriterad kolon.
Men det räknas också mycket tycka om och hur mycket de är syrligt dessa livsmedel: långsyrat bröd och pizza (la långsamt stigande ökar toleransen och smältbarheten) kan ha en annan effekt jämfört med frysta croissanter och sedan värmas upp i ugnen.
Nej till sötningsmedel, cola, choklad
Det finns livsmedel potentiellt irriterande på en redan disponerad tarm, därför de som lider djag irritabelt tarmsyndrom bör undvika konsumtion för stora mängder av kaffe, te, choklad och kryddor.
Också sötningsmedel och den läsk de skulle undvikas eller tas med mycket moderering: den tidigare orsaken meteorism (och hungerattacker ökar) liksom kolsyrade drycker som dessutom också har en brist på att innehålla många enkla sockerarter och lika många "tomma kalorier.
