Quando le giornate si fanno più belle, el temperatura stiger e vien voglia di trascorrere una giornata all'aria aperta, non c'è niente di meglio di un bel barbecue en famiglia o en compagnia degli amici. Om det är kött eller fisk (även grönsaker) spelar det ingen roll: det är ett superenkelt och informellt sätt att organisera en alternativ middag eller lunch.
" Dove sta, dunque, il ma? Beh, per quanto informale sia a barbecue ha le sue regole, fondamentali per una buona riuscita dell&39;evento ma soprattutto per mettere a proprio agio i commensali.Om du inte vill prata om grillen, tänd bokstaven och penna: ecco alcune chicche che vi torneranno molto utili. Farte un figurone!"
L'invito deve essere chiaro
Forse vi sembrerà banale, ma galateo kräver att jag bjuder in honom till grigliata om det är bäst möjligt. Pensateci väl, jag såg mig själv bjuden till ett informellt evenemang men jag var inte uttryckligen inbjuden till, jag såg denna ritrovare till indossare klädd liten adatti all'occasione, genererar en liten förlägenhet.
Perciò qualunque si il typ av evenemang som du organiserar, kom alltid ihåg att våga agli invitati tutte le informazioni che gli occorrono per mettersi en ordentlig agio. Ange om det är en grill all'aperto eller al chiuso, om det är en trädgård eller en terrass, om gräset kommer att konsumeras inne i lägenheten. Så inezie, ma non è così.
Per una grigliata all'aperto senza dubbio occorrono attire più casual rispetto a pranza o a dinner a tavola e i vostri invitati devono essere al corrente del tipo di location que avete in mente di usare.
Platsen måste vara anpassad och redo för evenemanget
Egna äter när vi ordnar en middag eller en lunch hemma och vi förbereder bordet som det ska vara, med alla spisar och nödvändiga sittplatser, även när det gäller grillen kräver galateo att platsen är redo för accogliere gli invitati.
Vad ska jag säga? Innazitutto lo spazio deve essere adeguato a la numero di persone que avete invitato alla grigliata, pena il rischio di ritrovarvi tutti appiccicati kommer sardin. E poi devono esserci i giusti piani di appoggio, altrimenti potreste ritrovarvi con un sacco di gente che non sa nemmeno dove appoggiare un piattino.
En annan viktig sak: jag sädde honom. Anche qui forse vi sombrerà scontato specifyarlo, ma è un bel disagio avere in giardino tante persone che non hanno modo di sedersi neanche per un minuto. Per quanto sia informale e ammetta il konsumera cibo en piedi, la grigliata no deve essere scomoda e fornire ai vostri commensali all ciò che possa metterli a proper agio.
Om utrymmet som är tillgängligt inte är tillräckligt stort eller inte har rätt möbler, skulle jag hellre bjuda in ett antal personer.
Råkar inte använda silver
È vero che non possiamo lasciare i commensali senza forchette e posate, ma d' altro canto per una grigliata non è neccesario tirare fuori dalla credenza servizi in ceramica, argenteria e cristalli. Om det handlar om att alltid ge ett informellt evenemang!
" Visa online med den typ av evenemang du har organiserat. Informell non vuol dire nödvändigtvis spartansk och, med gli giusti tillbehör, kan du ge liv åt ett avslappnat bord ma molto chic! Vilket är ett exempel: jag kan använda piatti och pose riciclabili (med en occhio all&39;ambiente, che non guasta mai), föredrar tovaglioli di carte - om det inte finns ormai di colorati och decorati in mille modi - och placera där mittbordet är gjord med blommor och dimma som avete i Giardino.Ett informellt bord, men väldigt sött!"
Attension al menu
Il galateo föreslår också för grillen att vara uppmärksam på vilken typ av meny som om du föreslår agli invitati. Undvik scegliere endast en typ av ingredienser: bas välja kött eller fisk, dopodiché alle portate principali affiliancate alltid av grönsakerna och konturerna och, oändligt, även av dolci att smaka fint gräs med kaffe eller l'amaro.
Tornando alla questione inviti, non dimenticate di specifyare se la grigliata sarà di carne oppure di pesce, in modo che gli invitati possano avvisarvi di eventuali preferenze o richieste. För hur mycket den pietanze cottura behåller, invece, badate bene che siano prepare your moment and non cotte ore prima, col rischio di presentare a tavola piatti immangiabili.
Carne e pesce devono esser caldi, così come le verdure grigliate. Tänk på an' alternativa per i vegetariani, så småningom introducera prodotti adatti alla loro dieta (latticini, prima di tutto).E poi non potete privare i commensali della gioia di ammirare la griglia al lavoro, con tutto il parfume che ne segue!
Piccola-tips: informatevi även sul tipo di cottura (särskilt kött). Tra ben cotta e al sangue c'è di mezzo il mare!
E seven tra gli invitati…
Sì, il galateo påtvingar lite mat även om du är inbjuden till grillen. Innanzitutto non arrivate mai a mani vuote in casa dell'ospite, premurandovi di portare un buon vino oppure un dolce da dividere con gli altri commensali. Vanno bene anche le torte salate o i piatti freddi, comodi e subito pronti da mangiare!
Evitate di arrivare troppo in anticipado, ma non arrivare neanche and super ritardo. E se restate fino alla fine, buona educazione vuole che si día una mano a sistemare, en modo che tutte this incombenze non restino exclusiva prerogativa dei padroni di casa.
C'è un' altra cosa molto importante che ci sentiamo in dovere di consigliarvi: non accalcatevi äta gli zombie sulla griglia in attesa di un pezzo di carne. Non sta bene, stör chi cucina och i più så belve fameliche che non ingesticono cibo da secoli.
