Tra falsi miti e solid re altà, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto prezioso. Scopriamo insieme i suoi reali beneficio
Il suo inconfondibile gusto è quasi semper sinónimo di benessere, legrezza e salute. L'Ananas, en sydamerikansk frukt som importeras till europeiskt territorium av Cristoforo Colombos första volta, är en frukt av gamla traditioner och av obestridligt medicinskt ägande, en väg mellan det heliga och det profana.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il taste dolce contraddistinto da nota acidule, jag gör den mycket uppskattad på det kulinariska området, om den äter frukt vero e proprio che kom ät s altatore di "sapidità" per antipasti, primi , secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionali
Med cirka 40 Kcal per 100 g färsk frukt placerar l’Ananas sin färska frukt till medelhögt kalorivärde.
Negli stessi 100 g di frutto, è possibile ritrovare:
- 10 g di carboidrati, tutti zuccheri;
- 0,5 g protein;
- Nessun lipide;
- 1 g fiber;
- 250 mg kalium;
- 42 mcg betakaroten.
Meno evidenti i contenuti di altri micronutrienti come le vitamine idrosolubili.
I 10 g zuccheri, tuttavia, redondo l'Ananas, en frukt med medelhögt glykemiskt index, som jag konsumerar försiktigt så mycket jag föredrar, soprattutto nei soggetti diabetici, under den första delen av dagen.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine que si devono le numerous proprietà medicali dell'Ananas, bensì al presenza di substanze bioattive.
Efter detta studerade più och den più effektiva är säkert Bromelain, insieme di enzym stratto för att delas från räkor av Ananas, och som donerar till denna frukt:
- Antinfiammatorie: mycket viktigt för att hantera om akuta händelser, kommer trauman eller skador är kroniska patologier;
- Proprietà antiedemigene: Preziose nel ridurre l'accumulo di liquidi corporei, soprattutto negli arti inferiori, e treatir irritations oestetics like cellulite;
- Vasoskyddande;
- Proprietà digestive: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitare la digestione delle proteine;
- Proprietà immunostimulanti, värdefull för att skydda vår organism från möjliga infektioner.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, le proprietà antitumorali.
Molto intresse har ingen invece väckt i tid supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Ad onor di Cronaca, nonostante sia ben documentata l'attività anti-infiammatoria ed anti-edemigena della Bromelain, säkert användbart vid övervikt och fetma, inte vetenskapligt patentskyddad dimagranti för denna frukt.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere ersatt med det bruciaproteinet, intensiv som förmågan hos en del av denna frukt och dess substans, kommer att underlätta proteinsmältningen på gräs.
Controindicazioni
Med tanke på det medelhöga glykemiska indexet bör Ananas användas med försiktighet hos personer med diabetes och föredrar morgonkonsumtion.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a terapie pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Det finns inga absoluta kontraindikationer för graviditet, i förhållande till konsumtionen av frukten, medan medicinsk övervakning rekommenderas vid integratörer eller produkter stratti från gambo eller från foglie d'ananas.
