Näring är en allierad för hälsan. Men ofta klichéerna som överlämnas skapar förvirring och är utan grund
L 'tillförsel det är en avgörande faktor för hälsan. Både positivt och negativt. I själva verket kan mat vara en utmärkt allierad när det gäller att förebygga sjukdomar, säkerställa en hög immunitetsnivå, a bra dos energi att spendera under dagen, tillräcklig sömn, frisk och stark hud och hår.
Att äta bra är viktigt, men även om det finns mer och mer information tillgänglig, ibland råkar det stöta på en del falska myter svåra att bryta ner. Men vad kommer att vara sant i det du hör?
Här är de 7 falska övertygelserna om näring för att klargöra våra tvivel en gång för alla.
1. Mjölk är ett motgift mot förgiftning
De mjölk är bra eller dåligt? Är vi alla intoleranta? Mycket motstridiga saker sägs om denna mat, men det säkra är att mjölk inte är ett botemedel mot alla slags giftigt ämne, inklusive gifter. I vissa fall kan det faktiskt vara att dricka mjölk efter en förgiftning kontraproduktivt eftersom det kan interagera med det intagna giftet och förvärra berusningen. Fett som finns i mjölk kan faktiskt solubilisera giftiga ämnen, vilket gör att de sprids snabbare i kroppen.
Om giftiga ämnen intas är det lämpligt drick inte något men kontakta giftkontrollcentret eller akutavdelningen så snart som möjligt och följ instruktionerna.
2. Att äta fisk är bra för ditt minne
Det har alltid sagts att äta fisk är bra för minnet tack vare dess innehåll fosfor, a effekt som i verkligheten aldrig skulle ha upplevts.
Faktum är att om det är sant att fosfor har många fast egendom, är det lika sant att fisk verkligen inte är den enda livsmedelskällan för detta mineral, närvarande i samma mängd (cirka 150 mg / 100 g produkt) i många andra livsmedel som kött, ostar, äggula och många stel.
Dessutom har en verklig koppling mellan fosfor och minne: även om det utan tvekan är användbart för kroppens celler, inklusive hjärnan, är fosfor inte tillräckligt i sig, men det är viktigt att andra ämnen finns i rätt proportioner. Så för har ett bra minne det räcker att ha en balanserad diet och leva en hälsosam livsstil.
3. Choklad är dåligt för dig
Choklad, särskilt om det är mörkt, är en riktig universalmedel för hälsan. Ger kroppen stora mängder antioxidanter och ett brett utbud av fördelar. Tack vare flavonoidinnehållet hjälper det sänka blodtrycket, medan koffein och teobromin hjälper till att förbättra koncentrationen. Det skyddar också huden, minskar dåligt kolesterol, förbättrar fysisk prestation och humör och har en skyddande effekt på hjärt-kärlsystemet.
4. Blåbär förbättrar synen
De betakaroten (Provitamin A) är viktigt för synen, så mycket att det också kan förbättra nattsynen. Detta pigment är inte närvarande endast i blåbär men också i många andra livsmedel, särskilt i grönsaker som morötter, aprikoser, paprika och melon.
Å andra sidan förblir blåbäret en värdefull allierad för välbefinnande: mycket rik på antioxidanter, den svarta sorten hjälper till att stärka blodkärlens väggar medan den röda sorten hjälper till att motverka störningar såsom blåsor och kopparos.
5. För att höja järnnivåerna, äta bara spenat
där järnbrist kan bestämmas av olika faktorer: konsekvent blodförlust, defekter i absorptionen av detta näringsämne, en fel diet … Men konsumtionen av spenat det låter dig verkligen öka järnnivåerna som den berömda gjorde Armbrytning?
I verkligheten innehåller spenat endast 2,7 mg järn per 100 gram. En försumbar mängd vid faktisk brist på kroppen. Det är därför bättre att föredra andra livsmedel som nötlever (som innehåller 8,8 mg), mysli (8,2 mg), i torkade bönor (6,7 mg), le musslor och jag kikärtor (6,1 mg), le linser (5,1 mg) och mörk choklad (5 mg).
6. Kaffe är dåligt för levern
Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen. Eftersom de är så populära har det diskuterats oräkneliga om dess konsumtion, och vissa tror att det är dåligt för din hälsa.
Faktum är att om det tas enligt de rekommenderade doserna och det är maximalt tre koppar per dag kan kaffe aktivera biologiska mekanismer i kroppen. Dessutom har vissa studier visat att det finns en korrelation mellan intaget av blygsamma mängder kaffe och positiva effekter på leverskador. När det konsumeras i blygsamma mängder quini är kaffe inte dåligt för levern.
7. Grönt te är ett botemedel
Grönt te är utan tvekan rikt på antioxidanter men det är också sant att det måste var försiktig så att du inte konsumerar för mycket, särskilt när det tas i produkter och kosttillskott som också innehåller andra ämnen. Faktum är att fall av leversvikt bestäms från extrakt av grönt te.
Det rekommenderas inte heller för användning av personer som lider av högt blodtryck och hjärt-kärlproblem, eftersom det skulle förstärka de negativa effekterna. Missbruk kan också leda problem relaterade till matsmältningssystemet på grund av teinen där drycken är mycket rik, en komponent som kan orsaka migrän, sömnlöshet och överdriven nervositet.
