Lider du av uppblåsthet i buken, smärta och känsla av mättnad? Försök sedan hålla dig till Low Fodmap-dieten i några veckor
Återkommande svullnad, oregelbunden alvus, buksmärtor och flerårig känsla av fullhet är fyllning Jag är symtom särskilt utbredd och ofta förknippad med ett tillstånd som kallas irritabelt tarmsyndrom.
Lyckligtvis skiljer sig från de mest rädda organiska patologierna irritabelt tarmsyndrom det är en funktionsstörning som drabbar nästan 20% av den vuxna befolkningen och som ofta är så funktionshindrande att det allvarligt äventyrar livskvaliteten.
där Low-Fodmap diet därför föddes det för att kontrollera denna irriterande symtomatologi och därigenom minska tarmbelastningen.
Vad det är och hur det fungerar
Med termen FODMAP betyder bokstavligen uppsättningen Fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler, ämnen som kan utsätta tarmarna för en stark stressbelastning.
Dessa molekyler, mer allmänt kända som fruktos, laktos, fruktaner, polyoler, sorbitol, mannityl, maltitol, xylitol och så vidare, är särskilt närvarande i produkter av vegetabiliskt ursprung och i synnerhet i frukt, grönsaker, spannmål och baljväxter.
Alla, även om de har olika kraft, kan:
- Återkalla vatten i tarmlumensträcker väggarna och väcker därmed den obehagliga känslan av smärta;
- Ändra avföringens konsistens, ibland gör dem för solida, ibland för flytande;
-Jäsa, vilket gynnar ackumulering av tarmgas, ansvarig för det obehagliga och återkommande symptomet som definieras som uppblåsthet, men som vi kommer att känna igen som uppblåsthet i buken.
Hos de mest känsliga ämnena eller i de mest stressade tarmarna kan alla dessa symtom översättas till en verklig smärtsamma symtom, så irriterande att det undergräver det normala vardagen.
Fördelarna
Low Fodmpa dietdärför kan den genom att begränsa konsumtionen av livsmedel som innehåller dessa ämnen garantera en snabb förbättring av symtomen.
Mer exakt, redan efter ett par veckor av diet:
-Du kommer att känna ett beslut känsla av tarmlätthet;
-De buksmärtor och den konstiga känslan av obehag;
-De kommer att förbättras evakuerande handlingar, både för konsistens och frekvens.
Livsmedel att undvika
Upprepar alltid behovet av tillsyn av a näringslivspersonaloch om du vill anta Low Fodmap-dieten måste du vara särskilt försiktig och försöka undvika att använda den när du konsumerar:
-Frukt högt i fruktos och polyoler såsom vattenmelon, päron, torkad frukt, äpple, aprikos, persika, plommon, körsbär, persimmon och mango;
-Mjölk och derivat, grönt ljus istället för avlägsnade produkter;
-baljväxter såsom bönor, kikärter och ärtor. Fortsätt istället för konserverade linser;
-Grönsaker såsom kål, blomkål, broccoli, aubergine, lök, vitlök, rödbetor och sparris;
-Glutenfria spannmål och härledda produkter, därför vete, kex, kex, pasta, pizzor och bageriprodukter i allmänhet;
-Sötningsmedel av alla sorter.
Stegen i kosten
Efter den första eliminationsfas, varaktigheten kan variera från ett par veckor till ett par månader, beroende på svårighetsgraden av symptomatologin, där vi rekommenderar att du skriver en matdagbok att notera, dag för dag och måltid för måltid, vilka livsmedel som konsumeras, kommer det att vara möjligt varje vecka att återinföra vissa livsmedel, i återintegreringsfasen eller utmaningstestet.
Beroende på den individuella toleransen är det således möjligt att börja återinföra disackarider såsom laktos, därefter frukt innehållande polyoler, sedan grönsaker och slutligen gluten.
Med tanke på procedurens och näringskomplexiteten upprepar vi återigen behovet av att tillgripa en nutritionist, för att korrekt återinföra de livsmedel som ursprungligen var förbjudna.
Exempel på låg Fodmap
Frukost
-Te med riskakor
-Delakterad mjölk med havreflingor;
- Risyoghurt med majsflingor.
Lunch
-Quinoa eller Amaranth med zucchini och räkor;
- Hirs med pumpa och kyckling;
-Glutenfri pasta med tonfisk och körsbärstomater.
Middagar
- Torskgryta med grädde av pumpa;
- Kyckling eller kalvkött med grillade courgetter och riskakor
- Luta fiskfiléer i risskorpa med morots- och zucchinisallad
