Gillar du att laga mat? Oavsett vad ditt svar blir, försök hårdare. Det är bra för din kropp och ande, och dina serotoninnivåer kommer att tacka dig
Vi kvinnor kan delas in i två grupper: de som gillar att laga mat (som i sin tur är indelade i vem som lyckas och vem inte) e de som inte gillar det alls (och här finns de som kommer undan med det och de som inte ens kan skapa ett äggröra). Hur som helst ser det ut som om det är en botemedel mot stress, speciellt om du gör det för nöjet att göra det och inte för att tio personer ska komma till middag.
Matlagning bekämpar stress
Enligt Charlotte Rudge från Huffington Post US, “matlagning hjälper till att lindra depression, ångest och ätstörningar "till den punkt som psykiska hälsocenter har börjat göra lagar ett medel för beteendeterapi som konst och musik. Inte bara handlingen att laga mat med alla dess gester (skärning, visp, blandning etc.) skulle vara meditativ i sig, men enligt vissa studier skulle det också finnas en koppling mellan en hälsosam kost och högre nivåer av serotonin. kallas "lycka hormon". För serien: berätta hur du äter och jag berättar hur glad du är.
Effekterna av matlagning på humör
De effekterna av matlagning på vårt psykofysiska tillstånd de är av tre typer: psykologisk, eftersom matlagning innebär en beteendeaktivering som hindrar oss från att tänka för mycket och faktiskt driver oss att göra, smaka, laga och utvärdera; kreativ, eftersom det är ett tillfälle att bevisa hur lysande vi är och det är allt som allt lätt att lära sig och visa; fysisk, eftersom det tillgodoser ett omedelbart behov och erbjuder snabb tillfredsställelse.
Kort sagt, matlagning är ettpositiv aktivitet med enkla och uppnåbara mål, som kan skapa en praktiskt taget omedelbar känsla av tillväxt och skicklighet. Läs, lär dig, agera och se resultatet på några timmar (vilket faktiskt verkar vara den mest givande aktiviteten i världen).
Det ger en känsla av komfort och befrielse
Matlagning har också en katartisk kraft - du kan låtsas att moroten är din chefs huvud - och det kan visa sig vara enmultisensorisk upplevelse, särskilt om du använder aromatiska örter med en uppfriskande effekt (apelsin, rosmarin, citron), lugnande (lavendel, salvia) eller stimulerande (mynta, basilika).
Har direkt kontroll över vad du äter, då kan ge dig mycket säkerhet. Som Julie Powell sa i filmen "Julie och Julia": "Vet du vad jag gillar i köket? Det faktum att du efter en dag där inget är säkert kan gå hem och veta med absolut säkerhet att om du lägger till en äggula i choklad, mjölk och socker blir den tjock. Det är en sådan tröst!”
