Sist men inte minst … men inte nödvändigtvis. Efterrätten är inte bara en programmerad kram i slutet av en måltid: den kan komma oväntat som en gåva när som helst på dygnet. Om du får en söthet utlöser känslor av glädje, är det inget undantag att förbereda det: nyligen genomförda studier från Boston University, utförda av psykolog och neurovetenskapare Donna Pincus, visar laga godis för andra är bra för din hälsa.
Det verkar som, precis som med konstnärliga uttryck som att spela eller måla, att göra efterrätter hemma är en terapeutisk aktivitet vilket minskar stress och försonar sig med sig själv och med andra människor, särskilt med mottagarna av muffins, pajer, munkar och äppelpajer.
Fördelarna med hemlagad bakverk bör inte underskattas: de kan ersätta sessionen av meditation dagligen och bli en motiverande möte. Här är varför.
Eftersom det förbättrar förhållandet till oss själva
Gör något med dina egna händer, som kräver kreativitet men också uppmärksamhet och koncentration, som att följa ett recept på en efterrätt, det är terapeutiskt och väcker några vilande färdigheter. Här är hur jag hemlagade sötsaker de förvandlas till en stressavlastningsverktyg och stiga upp igen efter en svår dag. Inte bara det: att förbereda desserter för andra kan ladda din energi med positiva effekter på psyken och kroppen. Här är de viktigaste.
1. Lindrar stress
Att bara tänka på vad du gör, utan att idissla om det förflutna eller göra framtida prognoser, är bra för sinnet. Mer: enligt "här och nu" -filosofin lev fullt ut nuet det hjälper att vara lycklig.
Att förbereda en efterrätt utan att bli distraherad är ett enkelt och kreativt sätt att koppla ifrån bekymmer och därför minska stress och ångest och lindra några enkla psykosomatiska sjukdomar.
2. Öka din koncentration
Det händer ofta att du känner dig tömd och tappar förmågan att uppnå ett mål. Istället för att insistera utan att få resultat (och öka nervösheten!) Ägna dig bättre åt något annat för att återfå energi och koncentration. Att laga en efterrätt hjälper frigör ditt sinne och för att återgå till ett närvarotillstånd: följ receptet, väga ingredienserna och beräkna tiderna har en lugnande effekt eftersom det minskar yttre stimuli och subtraherar göra flera saker samtidigt. Att göra det för andra driver en högre koncentration eftersom syftet är att göra någon lycklig.
3. Vakna kreativitet
De som utför mekaniskt och repetitivt arbete eller tvärtom uppgifter som kräver kontinuerliga genialblinkar är ofta offer för kreativa nedgångar och block. Metoderna för att väcka den naiva och okonventionella sidan hos var och en av oss har ofta att göra med att lossa tyglarna och släpp det.
Bakverk, även när det är amatör, har fördelen att det inte verkar främmande - som improvisationsteatern kan vara - och av väcka minnen och förnimmelser kopplat till smakerna och förflutna med mottagarna av efterrätten. Ett mycket kraftfullt vapen för starta om kreativiteten, i alla fält.
Eftersom det förbättrar våra relationer med andra
Ångest, stress och frustration är negativa känslor som påverkar våra personliga och arbetsrelationer. Kan en hemlagad tårta förbättra förhållandet med kollegan som försöker åsidosätta dig på kontoret eller med alltför bullriga grannar? Svaret är ja. Men krediten är inte av socker och melass, snarare av en mer altruistisk attityd (men ännu mer avgörande!) mot världen.
Återigen är det bra för din hälsa att tillverka godis för andra, även för dem omkring dig. Här är "delade förmåner" viktigast.
1. Utveckla altruism
Att vara osjälvisk är inte en medfödd gåva. där generositet mot andra han tränar, även med små handlingar som att förbereda en tårta att ge till någon, känd eller okänd.
Att ägna en del av din tid till andra hjälper inte att dramatisera de små dagliga problemen och ökar lusten till att dela åsikter och små oro. De får relationer men också ämnesomsättning är immunförsvar som verkar ha nytta av altruistiska handlingar.
2. Tar upp olösta problem
Att ignorera djupa känslor under lång tid är som att sätta igång en tidsbomb. Att laga efterrätter för andra och ägna sig åt denna aktivitet utan distraktioner leder till en liten inre resa som drivs av sinnena som får oss att lukta, röra, smaka på ingredienserna och föra oss tillbaka till ett ursprungligt välbefinnande. Vid denna tidpunkt är det nästan oundvikligt låsa upp känslor och olösta situationer, kanske med mottagaren av efterrätten. Knutarna kommer ut och smälter!
3. Öka självkänslan
Många av våra relationer påverkas negativt av en dåligt självförtroende: att minska dig själv försämrar oundvikligen relationerna. Bland teknikerna för återfå självförtroendet det finns att hjälpa någon utan att förvänta sig något i gengäld. Ofta är faktiskt oroliga och osäkra människor fokuserade på sig själva, medan de mer bestämda personligheterna tar hand om andra. Varför inte börja med en hemlagad dessert?
Och nu? Fick det inte dig att vilja ordna en middag med vänner och förbereda en fantastisk efterrätt att dela? Här hittar du 10 läckra recept.
SE ÄVEN
Att öva godhet är bra för hjärnan och producerar välbefinnande och lycka
