Har du under julhelgen undergått extravagans och nu känner du dig lite tyngd? Det finns ingen anledning att göra för många uppoffringar för att fånga upp situationen: här är alla tips för att börja äta gott igen
Hur man börjar äta bra efter semestern
Januari är månaden för detoxdiet par excellence, för du vet, julhelgen de skonar inte någon. Mellan middagar, oändliga desserter, olika doppar och några glas för många - för att inte tala om fysisk aktivitet med rätta försummade - är det normalt att känna sig lite uppslukad. Men du kan åtgärda denna känsla utan att behöva berövas eller drastiska dieter: ta bara några förnuftiga försiktighetsåtgärder för att må lättare och må bättre.
Vi berättar lite om tricks, idéer och mat allt i namnet på avgiftning. Det vill säga nyckelordet som ska följas åtminstone en vecka i januari, och när du känner behov av att "avgifta ". Njut av läsningen!
1. Mejeriprodukter och vete
Om du känner dig lite tung kan det vara användbart att minska konsumtionen av mejeriprodukter och vete åtminstone under några dagar: de är bland de vanligaste allergener som, även om du inte inser det, kan orsaka uppblåsthet , trötthet och matbehov.
Mejeriprodukter av animaliskt ursprung kan delvis ersättas med mjölk och biprodukter baserade på soja eller ris.
Bröd, pasta och bakverk till frukost kan de dock ersättas med samma mat som tillagats med alternativ till vete, t.ex. råg, kamut, majs och havre.
Alla dessa livsmedel finns i de flesta stormarknader och hälsokostaffärer.
2. Rött kött
Nötkött, kalvkött och vuxna nötkött bör inte demoniseras rött kött det innehåller faktiskt viktigt näringsegenskaper, bland vilka framför allt ädla proteiner och järn. Å andra sidan innehåller den också höga nivåer av mättade fetter, och det är lite ansträngande att smälta. Av denna anledning - om det i en normal regim rekommenderas näringsläkare att äta det ungefär två gånger i veckan - om du vill observera några dagars avgiftning kan det vara bra att undvika rött kött. Du kan dock ersätta det med kyckling- eller kalkonkött, färsk fisk, tofu och ägg.
Proteinerna av magert kött (som kyckling) och fisk hjälper till att öka mättnadskänslan och aktivera ämnesomsättningen. Dessutom bygger de muskler, till nackdel för fettansamling. Konsekvensen är den gradvisa minskningen av svullnad.
3. Frukt och grönsaker
Vid huvudmåltider, ersätt raffinerade kolhydrater med rå eller ångad eller kokt frukt och grönsaker. De fyller på och renar samtidigt och får dig full av antioxidanter.
Grönsaker kan kryddas med rå extra jungfruolja, förbjöd alla feta kryddor, såsom: smör, margarin och majonnäs.
4. Tonfisk och lax
En studie genomförd vid University of Oxford visade att äta lax och tonfisk kan påskynda matens passage från magen till tarmarna, vilket eliminerar uppblåsthet. Samma studie visade också att Omega-3-fettsyror som finns i fisk stimulerar hormonerna som reglerar matbehov, mättnad och ämnesomsättning.
Lax i påsar och konserverad tonfisk i saltlake är också bra.
5. Tillsatser och sockerarter
DE konstgjorda konserveringsmedel de är tillsatser som gör matsmältningen mödosamare: att eliminera dem hjälper till att nå det avgiftande målet. Under detoxveckan, konsumera inte färdigmat och förpackade livsmedel, som bland annat är rik på salter och socker. Välj om möjligt ekologiska produkter.
För att göra maten mer god kan du krydda dem med avgiftande kryddor som rosmarin, timjan, kummin, gurkmeja och ingefära.
Rikligt också med vitlök och lök, kända grönsaker med renande egenskaper.
När det gäller drycker, undvik te, kaffe, kolsyrade drycker, industriell fruktjuice, eftersom de är rika på socker. Drick minst 2 liter rumstemperaturvatten hela dagen, samt grönt te, dränera örtinfusioner som maskros, fänkål, björk och mjölktistel.
En utmärkt detoxidé är att tillaga fruktjuicer, tillsätta mycket vatten eller äppelcidervinäger, känd för sina anmärkningsvärda avgiftande egenskaper.
6. Bra vanor
Vi har sett vilka livsmedel vi föredrar och vilka som ska undvikas att göra några dagars avgiftning, nu ser vi några hälsosamma vanor som hjälper oss att hålla oss lättare och rena kroppen.
Så fort du vaknar
- Att dricka ett glas vatten för att återfukta kroppen efter natten: det hjälper till att rena kroppen och starta ämnesomsättningen;
- Ta en tesked mjölktistel (finns i örtmedicin) i ett halvt glas vatten vid rumstemperatur 15 minuter före frukost - det hjälper till att stimulera leverfunktionen.
Till lunch och middag
- 15 minuter före måltider, ta 2 teskedar psyllium i ett glas vatten: underlättar avgiftningsprocessen och förbättrar tarmtransitering
Mitt på morgonen och på eftermiddagen
- Ha ett mellanmål, strikt fruktbaserat
- Lös upp 2 teskedar av pulvret spirulina alger organisk i äppeljuice eller vatten
Efter middagen
- Ät kokta äpplen eller päron till efterrätt
Kom ihåg att begreppet "detox" inte är begränsat till näring utan är en del av en hälsosam och regelbunden livsstil: därför mycket viktigt gör fysisk aktivitet, vara ute när det är möjligt, ha en regelbunden takt i livet och sova rätt mängd.
