Hai la sensazione de essere poco informa e gonfia? För att må bättre, prova den senaste trenden, den italienska nordiska kosten, trenden för hälsosam träning 2022. Komplettera med en Wyda-övning, "yogan" inom europeisk traditionell medicin: med 20 minuter om dagen dygnet runt, kontrollera formen och allontanerai betonade det.
Perché piace la versión italiana
Ingen kalorikonteggio, inget avstående, ingen dyr supermat, min huvudperson, liten zuccheri, protein utan överskott: den rätta linjen i den italienska nordiska kosten, den krämiga maten på Dolomitiberget. Namnet är inspirerat av den nordiska (eller New Nordic) kosten, en samtida version av den skandinaviska och danska kosten som ger torr, stärkande och hälsosam manterrebbe och kropp. Spopola tra celeb, instagrammer, chef stellati: uno tra tutti, René Redzepi del ristorante Noma di Copenaghen, che l'ha portata all'apoteosi con sua New Nordic Cuisine. Jag föddes inte med en enorm diet, även om jag studerade den varje dag och studerade den även för detta: för det andra vid Köpenhamns universitet, genom att följa den i sex månader kan jag förlora tre chili i più rispectto a chi follow i dettami della dieta Mediterranea, och jag kommer att hålla i hälsning hjärta och artär.
A cosa fa bene the Italian Nordic Diet
Quindi, var vid dina tankar att Medelhavet fose la migliore per ritrovare la forma, dovrai ricrederti.Perché non è proprio così. "Da siempre tra i boschi del Nord Italia sköter sig på det här sättet och kombinerar den nordiska maten med MedDiet" säger Teresa Unterthiner, entreprenör och ägare av Forestis Dolomites (forestis.it), kusincentrum i vårt land ad abbracciare questa filosofia nutrizionale. En studie av Harvard Medical School visade kontaktpunkterna för frågorna om livsmedelsregler och hälsofördelar: det finns dålig zuccheri och säsongsbetonade grönsaksrikedomar för att undvika risken för antioxidanter, carboidrati little raffinati som inte är ogenomträngliga för glykemi och inte ger några fibrer , cibi äter yoghurt och fermenterade grönsaker som stärker tarmen och immuniteten; Proteine e grassi di frutta secca e pesce (blått i Medelhavet, lax och trav i Nordica) rikt på omega 3 som är bra för hud, hjärta, artärer. "Den italienska nordiska kosten är en perfekt sintesi delle due" , avslutar Unterthiner. Provala subito con i consigli e le ricette che trovi qui a destra.
Nordisk kost: mangiare-grej
Fiocchi d'avena, yoghurtvit, frutti di bosco, mele e nocciole, oppure uova, cracker di segale och yoghurtskyr (il più proteico) om du föredrar salatoen: la tua mattina comincia così, inklusive fin dalla colazione i cibi chiave di denna diet. «Non farti poi mancare cavoli di tutti i tipi, funghi, radici e tuberi come sedano rapa, barbabietole, pastinaca, salmone selvaggio, trote, aringhe, sgombri e merluzzi dei mari freddi: rik på vitaminer, zink, jod och omega 3 ger nutri antifiammatori che, i synergi och med nöje, kommer kroppen att eliminera gofiore och chili i överskott» säger Roland Lamprecht, kock på Forestis specialiserad på italiensk nordisk matlagning.
Le ricette della Nordic Diet
● Insalata croccante di cavolo marinato e segale Taglia 200 g di cavolo cappuccio a striscioline, massaggia con semi di cumino, aceto, olio, s alt, pepe och lascia marinare i 30 minuter. Cospargi med kex di segale sbriciolati.
● M altagliati di segale Impasta 325 g hårdkorn farina, 100 g cracker di segale fint krossad, 6 tuorli più 2 uova intere. Lascia in frigo per 2 ore, stendi subtilmente e taglia a pezzi irregolari. Cuoci äter en färsk pasta.
● Smula av havregryn med sorbetto av barbabietola och lamponi Mindre 1 barbabietola a fette e lascia i infusion i 200 ml succo di barbabietola, lite zucchero och succo limone. Gör separat 100 ml vatten, 75 g zucchero, 200 g lamponi och 200 g barbabietola och lascia rapprendere i gelatieran. Blanda separat 260 g havregrynsmjöl, 110 g zucchero, 180 g margarin, mynta foglie. Koka i 150° grader i 10 minuter. Lascia raffreddare e componi il piatto con le fette di barbabietola, il sorbetto e le briciole di crumble.
