Med den kalla årstiden blir vårt immunsystem mer "krävande" och kallas till ett superjobb: det är därför vi måste ta vitaminer och näringsämnen för att vara skyddade från säsongsbetingade sjukdomar, smittsamma organismer och andra virus. Vår kropps naturliga försvar fungerar 24 timmar om dygnet, men de skickar oss signaler när något inte fungerar och vi blir faktiskt sjuka. Många faktorer bidrar till upprätthållandet av ett starkt immunsystem: till exempel motion, sömn och stresshantering, men också rätt näring. Här är de fem viktiga näringsämnena som hjälper vårt försvar att hålla sig i form under vintern.
Fläderbär: örtte, juice och bär är allierade med hälsa
En underbar fytoterapi, ingenting kastas bort från fläderbäret: varje del av den, från frukten till bladen, används för att behandla och förhindra vissa sjukdomar.
Elderberry örtte. Blommorna och bladen används för att förbereda avkok och infusioner att dricka eller perfekt som omslag. Örtteen är indikerad för:
- Utvändig användning. Elderberry örtte som används som kompress han kan minska hudinflammationer, den tandabscesserhemorrojder och i smärtor av reumatisk natur.
- Att dricka. Elderberry örtte är utmärkt i fall av hosta och kyla, för lägre hög feber är frigör luftvägarna naturligt. Taget som en infusion hjälper det också att lindra cystit.
Fläderbärsjuice. Den erhålls från både blommor och bär, det är en mycket användbar dryck som kan användas i köket, men framför allt kan den tas som ett kosttillskott. Här är fördelarna med saften:
- Det är anti-aging. Fläderbärsjuice är rik på antioxidanter och bidrar till att göra vår hud vacker och smidig.
- Förbättrar blodmikrocirkulationen.
- Urindrivande och avgiftande.
- Främjar tarmens regelbundenhet och är därför ett giltigt botemedel vid förstoppning.
Fläderbär. Bären från denna växt kan ätas torr eller färsk efter tillagning. Jag är rik på kalium, vitamin A och C och kolhydrater och de kan bli en mellanmål friska eller användas för produktion av sylt är snackbarer (de har väldigt få kalorier och fett!).
Echinacea: ett giltigt naturligt antibiotikum, bland viktiga näringsämnen på vintern
L 'echinacea det har erkänts sedan urminnes tider som ett effektivt immunstimulerande medel som indikeras vid naturlig behandling av influensa, halsont och förkylning. De aktiva ingredienserna, särskilt echinosid, koncentreras i blommor och i rötter och skulle utöva en antiviral, antibakteriell och fungicid verkan. Echinacea kan tas i form av tabletter, modertinkturer, örtteer. I alla fall är det en av de viktigaste näringsämnena att möta vintern, indikerad för:
- Stärka immunförsvaret mot bakterier som invaderar bronkier, näsa och hals, för att bekämpa: förkylning, inflytande och sjukdomar till luftvägar.
- Lugna följande infektioner: könsherpes, tandköttsinfektioner, urinvägsinfektioner.
- Smärtstillande verkanmot magont, migrän och tandvärk.
- Cikatrisering. Echinacea används i dermatologi för att behandla små inflammationer i hud - rodnad, rosaceae - eller främja läkning vid eksem, psoriasis, insektsbett.
- Kosmetika. Echinacea används ofta som ingrediens i krämer mot celluliter och mot bristningar på grund av dess egenskaper uppstramande är regenererande.
Zink: mot fria radikaler
Zink är en mycket viktig metall för att "få oss att fungera bra", ett annat viktigt näringsämne på vintern. Cirka 300 funktioner och enzymer i vår kropp aktiveras av zink som huvudsakligen ackumuleras i cellerna i ben, muskler, hud, hud, halspulsåder och lever. Det är viktigt att ta det genom livsmedel som är rika på det, t.ex. kött (får, svin, nötkreatur), äggula, svamp, nötter, ostron och kakao. Vilka är dess egenskaper?
- Anti ålder. Motverkar cellåldringsprocessen och verkan av fria radikaler.
- Cikatrisering. Idealisk i läkningsprocessen av sår är sår.
- Stimulerar immunförsvar.
- Det påverkar tillväxt och utveckling och gör attreproduktionssystem maskulin och feminin.
- Hjälp till att kontrollerahypoglykemi och deninsulin.
- Naturlig allierad mot depression.
C-vitamin: superstjärnan som håller bakterier ute
C-vitamin, även känt som askorbinsyra, är utan tvekan en av de viktigaste näringsämnena för att hålla sig frisk under vintern. En antioxidant som hjälper vår kropp att bygga och upprätthålla en frisk hud för att blockera angrepp av bakterier, samt stödja immunsystemets hälsa. Ett grundläggande vitamin eftersom det ingriper i många metaboliska och enzymatiska processer i vår organism. Här är dess egenskaper:
- Immunostimulerande. C-vitamin är ett gammalt botemedel mot säsongssjukdomar som influensa och förkylning, eftersom det kan öka immunförsvarets försvarsverkan och är involverat i de processer som reglerar antikroppsproduktion.
- Avgiftande. Det genomför en handling avgiftande på kroppen och minimerar effekterna avexponering för toxiner från rök eller föroreningar.
- Allierad av kollagen. Kollagen är ett protein som finns i huden och bindväven. Rätt mängd vitamin C säkerställer därför elasticitet och funktionaliteten hos anslutningsapparaten.
- Antioxidant. C-vitamin skyddar celler från oxidativ stress och motverkar åtgärden av fria radikaler, vilket kan resultera i en tidigt åldrande.
- Mot trötthet och anemi. C-vitamin hjälper till att förbättraassimilering av järn. Det är därför det rekommenderas att använda del pressad citron att smaka på järnrika livsmedel, såsom gröna bladgrönsaker.
Känner du till de livsmedel som är rikast på C-vitamin? För att fylla på vitamin C vid bordet får citrusfrukter, ananas, kiwi, jordgubbar, sallad, radicchio, spenat, broccoli, kål, blomkål, tomater, paprika och nypotatis inte saknas.
Vitamin E: en kraftfull antioxidant
Huvudegenskapen för vitamin E? Det där antioxidant, vilket gör det möjligt att fånga fria radikaler och förhindra deras spridning. Ett värdefullt näringsämne som förhindrar oxidation av dåligt kolesterol, vilket därför är svårare att bosätta sig i artärerna. E-vitamin är också en kardioskydd eftersom det har effekter blodplättmedel och vasodilatatorer.
Känner du till de livsmedel som är rikast på vitamin E? Varelse fettlöslig, finns vitamin E främst i vegetabiliska fetter: sojabönor, majs, solrosolja; oljiga frukter som valnötter, hasselnötter, mandel, solrosfrön. Men även i animaliska fetter: lax, ål, äggula; i frukt och grönsaker som spenat, broccoli, kastanjer, tomater.
