di Marco Merola, vetenskaplig journalist och grundare av Adaptation.it
Acqua vuol dire cibo. Alcuni alimenti riusciremo ancora a mangiarli (åtminstone för lite),
I danni della siccità sulle colture e sul terreno
Questa volta a decidere non è l’uomo, ma la natura che ci sta imposing di adattarci.Poche piogge (år 2022, i Italien, en tredjedel i mindre rispetto agli anni precedenti), stor och långvarig värmeålder men fortfarande siccità och alluvioni har inget beteende att förlora viktiga raccolti för spannmål (frumento, orzo, riso och mais), Soia, le foraggere, gli ortaggi e le olive. Vi vet att det år 2023 kommer att finnas 8 000 gl.
La siccità fa spostare le colture
Ma c’è un altro fenomeno su cui riflettere: la “redistribuzione” delle colture sul territorio. Ett exempel su tutti: l'olivo è ormai presentissimo i V altellina, duva under det senaste decenniet om è gått från noll till 10 000 olivträd dess nästan 30 000 kvadratmeter mark. Secondo le proiezioni dell'Agenzia europea dell'ambiente (EEA), ökningen av temperaturen som de kommande 100 åren kommer att bära kulturens räckvidd på 180 kilometer från norr och 150 meter över havet.Il anledning, samtidigt med temperaturökningen, är riktig l'assenza di piogge, soprattutto al Nord. Enda regionen att spara om, för tillfället, Emilia Romagna, där nederbörden inte har ricaricato fiumi e kjol.
Ripensare le colture con le serre idroponiche
Från denna ruta framträder en dubbel nödvändighet: tänk om jordbruket och rationalisera kulturen. För hur mycket den första aspekten skyddar, vänder de sig alltid på fötterna av "utanför fältet" -kulturen, i en kontrollerad miljö. I fallet med idroponic serres som de av Sfera Agricola, i Grossetano, där om du använder en blandning av (pochissima) vatten och näringsämnen (utan jord) för att odla pomodori och insala ditt lilla konstgjorda substrat. O delle serre aeroponiche, duva addirittura le piante sono sospese in aria e sulle radici nebulizzata nebulizzata direttamente una soluzione que le federi. Dessutom är nästan vattenförbrukningen 90-95% lägre jämfört med skörd i fält och framför allt att vattnet som används kan återvinnas och återanvändas.Le cultura possono essere också systematisera su piani sovrapposti, i speciali turret tecnologiche e automatisate, secondo i dettami del "vertical farming" , così da non occupare troppo space al suolo. Ett viktigt centrum för forskning och sviluppo av detta system om det finns nära Verona, är Ono Exponential Farming, mellan Cavenago Brianza, i Lombardiet, c'è l'impianto più grande d'Europa (9 000 kvadratmeter), targato Planet Farm.
Scegliere le specie che supportano la siccità
Là dove si deve fortsätter att odla på fältet, en gång, scelta ai fini del risparmio idrico deve ricadere su quelle specie vegetali che richiedano meno acqua per crescere. Nu, ecco che nel distretto agricolo del Po si è comminciato ad abandonare il mais e a plantare il sorghum, mentre al Sud si esta cercando di capire come rendere compatibile colture di kiwi, mango och avokado (frutti "idroesigenzati" per ec di siccità che ci attendono nell'estate del 2023 e, mycket troligt, även hos dem som kommer.
Servono strutture per affrontare la siccità
" Ha di certo senso, ur ekonomisk synvinkel kommer jag att anpassa kulturen till klimatförändringarna" , säger Antonino Sgrò, ordförande för Regional Federation of Agriculture and Forestry of Calabria. «Le cosiddette sub-tropicali e tropicali colture kommer säkerligen impattare sul livello delle skirt calabresi, perché richiedono la creazione di pozzi dedicati, mail problema no sono kiwi, il mango e l'avocado, bensì l'assenza di infrastruktur och omfördelning av infrastruktur och omfördelning vatten. I vår Regione l'acqua c'è, endast che mancano reti consortili tra i produttori che consentano un più razionale sfruttamento della risorsa idrica». Kiwi, mango och avokado gav ekonomiskt mycket druvor eller druvor, quindi, lite på grund av temperaturen, lite i ragione del business, i Kalabrien, soprattutto på slätten Gioia Tauro och i Rosarno-området, è in corso un lento ma inesorabile omsättning delle coltivazioni.
La risalita dell'acqua salata
Avere poca acqua nelle falde betyder essere esposti al rischio di risalita di acqua salata (che si trova al di sotto di esse). Bisogna quindi che l'agricoltura si adatti anche a quest' altra eventualità. I denna mening är en mycket intressant idé att lanciata dai veneziani i kommunen Cavallino-Treporti: odla salicornia (eller grön sparris av sand) sin egen mark övergiven perché diventati salini. Målet är att infoga detta mått på vad som är till för att skydda luften som definitivt är definitivt för Interreg Crew Italien-Kroazien-projektet, som har sett impegnati olika venetianska atenei: Iuav, Università Ca' Foscari och Università di Padova.
Hydroponisk kultur: hur det fungerar
Anche nei piccoli orti casalinghi om hidroponisk odling sprider sig, utan jord och med lite vatten
Con la crescita degli orti, anche nei condomini cittadini, espesso si experimentano metodi non tradizionali come quello hidroponico, cioè la coltivazione effettuata “fuori dal suolo”, in assenza di terra. Gräset placeras på ett underlag av expanderad lera eller perlit.
I VANTAGGI L'idroponico låter dig ha grödor även i torra zoner, i rocciosi eller sabbiosi och inomhusterräng. Il consumo di aqua è ridotto risko a quelo per le colture tradizionali.
I COSTI För en privatperson som vill starta en idroponisk odling hemma, kommer den andra il sito idroponica.it att stödja - för ett startkit från basen - det sträcker sig från cirka 500 euro.
