Hai del pane raffermo in casa: capita a tutti, ma non deve per forza essere sprecato. Om rutan inte har fatto la muffa, forse non tutto è perduto e può ancora essere riciclato e portato a nuova vita. Magari sotto forma di en ovanlig och välsmakande beredning.
Per quanto ci si impegni e si facciano calcoli precisi, è difficile riuscire a calibrarnne l'acquisto senza che ne avanzi un po'. Il pane è così: enkel, dyrbar och kameleontliknande. Förvänta dig inte det men du kommer inte att vara nöjd, förvandla ditt kök till en plats rik på alternativ och kreativitet.
En traditionell rickshaw: il pangrattato
Buttare il pane raffermo è peccato, siempre. Även när det inte var av hög kvalitet, finns det alltid ett sätt att förvandla denna basingrediens till något speciellt. Alla bas di molte ricette, anche le più light, c'è il pangrattato. Det står inte mai när det fungerar, men det är otänkbart att inte se det hemma.
Non farti scoraggiare dal que la che può sombrarti un scocciatura. Lägg ut en tovaglia för att undvika briciole if spargano för hela köket och spezza il ruta i en fin frillatore gör den av en dimension som är lätt att tritabile. Aziona l'electrodomestico per il tempo necesario e otterrai ottimo pangrattato adatto a tutte le preparazioni.
Assicurati che il pane sia bello secco, così il pangrattato kommer att pågå i en lungo. Jag kan använda den för att grilla grötomslag, till grötomslag, vit fisk eller gratinerade grönsaker. Mille altre preparazioni deliziose richedono il pangrattato, un ingrediens bas kommer il latte o la farina.
Nuova vita al pane raffermo: rosta den väl
Situazione classica: è sera, il supermercato chiude tra teni minuti, no hai fatto in tempo a fare la pesa e in dispensa c’è soltanto mezza pagnotta dura come un sasso per accompagnare la tua bella cenetta. Taglia il pane a fette sottili e methylo in padella a fuoco medio-basso per 4-5 minuti, rigirandolo spesso.
Om rostningen inte förblir sådd bröd inte förlorar sin kryddiga kvalitet, prova att blötlägga det med lite olivolja. Dessa crostini är favoriter till minestrone, men även med zuppe di cereali eller annan sfiziosesås. Det är en utmärkt bas för en caprese "in bruschetta" , men den fungerar perfekt också eftersom en enkel ruta ger en sekund.
Una ricetta dolce per tutti i palati: il pudding di pane
Sei alla ricerca di una ricetta dolce con il pane raffermo un po’ diversa dal solito? Prova puddingen, en typisk engelsk dolcetto som lämpar sig för att återvinna stora mängder torrt bröd.
Fai mmollare il pane nel latte per tio di minuti. Strizzalo bene e mettilo da parte. Nel latte che hai conservato aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, la cannella (se piace) e la vaniglia. Blanda allt med frustan, tillsätt brödet och uvetta rinvenuta i vatten eller i konjak. Se l'uvetta non piace, si può optare por quella tavoletta di cioccolato che langue nella dispensa da mesi, o magari per i resti di un uovo di pasqua unfortunato. Blanda alla ingredienser väl och tillaga i ugnen på 180°C i ca 45 minuter.
Il pudding di pane è il dolce salva cena che si può fare in cualsiasi occasione: è buono, è semplice e si lenda al riciclo non solo del pane, ma di tutto ciò che in cucina, di solo, avanza. Komplettera med gelato alla panna, caramello eller till och med en cioccolatopping.
Il riciclo che non ti aspetti: polera macinacaffèen
Se il pane stantio è davvero tanto e risulta difficile reciclarlo tutto allo scopo di mangiarlo, è giunto il momento de optare per il reciclo alternativ.Vårt råd är att använda den för att polera kaffekannan: byt ut den mot chicchin och den misslyckas. Le lame usciranno pulite come non avevi le veste da un bel pezzo.
Finisci il lavoro con una bella passata di straccio e il tuo macinacaffè non sarà mai stato così lindo e pinto dal giorno in cui l’avevi acquistatato.
Il grande ciclo della vita: compostaggio del pane raffermo
Hai riciclato il riciclabile, ma ne avanzace ancora un po'. Se gli uccellini al parco hanno già avuto la loro dose di pane raffermo e hai paura che lasciarlo in giardino possa attirare i topi, ci sono altri modi. Il pane non si butta nell'umido, se possibile, excepto casi di extrema necessità!
Det sista rådet vi kan ge dig är att lägga till bröd till komposten som vi använder för att gödsla eller för att förbättra kvaliteten på marken i en trädgård. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på riset: det innehåller latticini, till exempel, det är inte lämpligt.
För att avviare il compostaggio räcker det att bryta den i så många bitar och fixa den med det tillgängliga komposterbara materialet. På detta sätt, om du undviker att brödet har attrarre spicacevoli ospiti intresse för denna ingrediens som trots allt fortfarande är söt för någon.
