Veganmenyer hjälper till att avgifta kroppen efter överdrift och överdrift. Dessutom är de mycket välsmakande och friska. Bland biverkningarna, mindre celluliter och färre tum runt midjan
Följ en 'vegansk näring (utan protein av animaliskt ursprung) kan antingen vara ett val av typ etisk var en hälsosamt beslut. Eller, båda sakerna. I alla fall en vegansk diet väl inställd (balanserad och balanserad) orsakar inte näringsbrister och hjälper kroppen a avgifta noggrant, särskilt efter livsmedelsrelaterade överdrifter. Dessutom har jag grönt meny de kan bli utmärkta allierade för gå ner i vikt är överflödig vätska. Med därmed fördelar med siluett, hud och energinivå
Rengör noggrant
där balanserad vegansk kostdärför är det bra för hälsa och även till linjen. Om vi följer det vinter-, då gör det ännu bättre. I själva verket, särskilt efter vintern extravaganser (överskott av alkohol, animaliska sockerarter och fetter), i grönt meny de hjälper inte bara till rena kroppen noggrant (med stor lättnad för njurarna, levern, magen och tarmarna) men tack vare färska livsmedel, antioxidanter och vitaminer hjälper de också till att stärka vår immunförsvar mot attacker av virus och bakterier.
Dessutom har vegansk diet kräver lite extra ansträngning i kök: ta hand om sig själv ta hand omtillförsel det kommer också att vara en utmärkt motgift mot säsongslig sorg (depression, ångest, humörhet).
En enda maträtt som är en vän av hälsa och form
En av drottningens rätter grönt meny, och den enda maträtt. Den senare består av en typ (eller mer än en) av spannmål (helst integrerad) och från baljväxter (linser, bönor, ärtor, kikärter, bönor).
där soppa är ett typiskt exempel. Unionen av baljväxter och spannmål ger upphov till aminosyror (proteiner) vegetabiliska och ädla, kolesterolfria (om du inte lägger till "dåliga" fetter i skålen) och rik på fiber. Det är fibrerna som ökar mättnadskänsla, sänker nivån av dåliga fetter (LDL-kolesterol) i blodet och minskar ocksåabsorption av socker. På vintern kan du njuta av en bra vegansk maträtt som soppa, det är ännu roligare och hjälper värma upp kroppen och anda.
A extra hälsosam touch: lägg till soppa gurkmeja, svartpeppar och ingefära. Du kommer att rena dig grundligt, du kommer att konsumera mer kalorier och hålla virus borta e inflammatoriska tillstånd typiskt för vintersäsongen.
Läckra men hälsosamma
Ett av de typiska misstagen för dem som kritiserar kosten vegan är att "du kan inte äta någonting". Och ytterligare ett misstag för dem som följer denna typ av diet är att äta ensam pasta, bröd, ris och andra sockerarter.
I själva verket frågar och experimentera i köket, är det möjligt att njuta av mer än en soppa och en tallrik pasta om du är vegan.
DE huvudrätter, i själva verket är det ingen brist. Vilka är de? Sojabönor, rostad seitan, tofu grillad eller marinerad. Men också köttbullar och veg burger, baserat på spannmål, grönsaker och baljväxter. Denna typ av hamburgare visar sig till och med vara jättebra alternativ till snabbmat för barn. Det görs enkelt genom att blanda slätade baljväxter med spannmål och grönsaker och har en exceptionell smak allt att prova.
De hälsosam touch plus: prova veg burger av baljväxter och spannmål (t.ex. linser och bulgur) innesluten i a fullkornssmörgås med grönt majonnäs och ketchup.
Massor av gröna proteiner
där vegansk diet det är inte direkt relaterat till en proteinbrist. Faktum är att om du skapar en diet balanserad med hjälp av en specialist får du en järnhälsa. Muskelton Inklusive.
Men hur antar du att proteiner Om den är veganer? Bland de vanligaste källorna, förutom baljväxter (alltid kombinerat med spannmål), hittar vi soja och den seitan. Soja produceras tofu (den veganska "ost"), men inte bara. Soja kan också bli det perfekta råmaterialet för framställning av utmärkta produkter ragù är grytor.
De seitanistället är det ren gluten och grillad, stek eller marinerad. Men med tanke på dess ursprung och dess härledningsprocess kan seitan inte konsumeras av celiaci.
De bästa vegetabiliska dryckerna
där vegansk diet inkluderar inte konsumtion av mjölk e mejeriprodukt. Därför täcks de inte ens yoghurt och desserter gjorda med smör och mjölk. Dålig växtalternativ mjölk finns och finns också gott. Vi pratar om vegetabiliska drycker: mjölk av soja, av ris, av kamut, av mandel, havre …
Nu på marknaden finns det alla typer di vegetabilisk mjölk (finns även i läckra versioner med choklad, vanilj eller cappuccino). På samma sätt kan du köpa yoghurt och puddingar alla grönsaker men fortfarande välsmakande och tillfredsställande. Ur synvinkel av bidrag från fotboll, många av dessa produkter har tillsatts mineralet. Men det är också möjligt att fylla på kalcium genom konsumtion av gröna bladgrönsaker och oljeväxter (särskilt i Chia frön och sesam).
Uppmärksamhet: om du inte vill gå upp i vikt och behöver kontrollera sockerjag, det är viktigt att välja vegetabiliska drycker osötad Lagt till. Eller välj högst de varianter som är sötade med lönnsirap eller agave (med glykemiskt index lägre). En av de mest kaloriska grönsaksdryckerna är mandelmjölk (mycket bra och rik på magnesium). Lösningen är att välja den i "ren" version, utan socker bland ingredienserna.
Full av apelsiner, mandariner och citroner
En annan kritik riktad mot vegansk diet det är hans påstådda järnbrist. Mer än den mat som konsumeras, i det här fallet räknas dock den rätta järnabsorption. Och den senare absorberas av kroppen endast om den åtföljs av C-vitamin färska (till exempel frukt, grönsaker eller citron juice nypressad).
Och denna regel gäller också förallätande kost. I vinter- det är ännu lättare att absorbera järn från baljväxter och gröna bladgrönsaker tack vare säsongsbetonad citrus tycka om apelsiner och mandariner. Dessutom har C-vitamin förstärker immunförsvar, är antioxidant, förbättrar hudens hälsa och mikrocirkulation (anti-celluliter vitamin), är anti-rynkor, försvarar mot skador på'förorening och det hjälper till och med gå ner i vikt snabbare.
