Kontroll av näring är viktigt för personer med diabetes. Ta reda på vad du ska äta och vad du ska undvika tack vare expertens råd
De diabetes det är en växande sjukdom. Enligt de senaste uppgifterna frånWHO, det finns fler och fler människor i världen som lider av diabetes. Till detta oroande nummer måste vi dock också lägga till dem som inte vet att de påverkas. där patologi mest utbredd är diabetes typ 2: särskilt i dessa fall,tillförsel spelar en grundläggande roll eftersom det också fungerar som terapiverktyg. Men vad ska diabetes drabbade äta? Den ideala kosten är den som föredraregumi, frukt, grönsaker och Fullkorn. Med råd från Dr. Francesca Noli, nutritionistbiolog, har vi identifierat några enkla matval korrekt och andra, men som ska undvikas. Linser, kikärter, bönor En av livsmedel det borde aldrig saknas på bordet för dem som lider av diabetes (men inte bara), är jag baljväxter. Det är faktiskt en supermat som kan göra många fördelar till vår kropp. Faktum är att baljväxter, tack vare det höga innehållet i löslig fiber, hjälp för att kontrollera i glukosnivåer i blodet. Så ta till bordet linser, ärtor, kikärter och bönor två till tre gånger i veckan det är utan tvekan ett hälsosamt val. «Också alltid närvaron av fibrer ökar känslan av mättnad»Specificerar Dr. Noli. Allt detta hjälper till att undvika hungersnöd och olika binges som ansvarar för viktökning. Fördelar färger Frukt och grönsaker de borde aldrig saknas i en varierad och balanserad kost. DE grönsaker de spelar också en viktig roll i näring av diabetiker eftersom de hjälper till att kontrolleraabsorption av socker i blodet. Idealet är att konsumera fem portioner grönsaker per dag, varierar "färg" och typ så mycket som möjligt. När det gäller grönsaker, dessa bör aldrig saknas inom varje måltid (för både lunch och middag). «Frukt och grönsaker är till nytta för drabbade diabetes. där fiberi själva verket håller det glukosvärdena under kontroll, ökar nivån av mättnad och därmed hjälper till att återvända till idealvikt»Specificerar experten. «Att vara överviktig är faktiskt ofta förknippad med diabetes. Låt oss säga vem som är överviktig eller annars fet, är mer benägna att drabbas av diabetes »avslutar Dr. Noli. Fullkornsbröd och pasta Vem lider av diabetes bör föredra kolhydrater komplex, som ingår i spannmål företrädesvis väsentlig. Så fortsätt med pasta eller brunt ris kryddat med grönsaker och baljväxter, beströdd med enregn av rå EVO-olja. Första rätter baserade på fullkorn, berikade med såser av grönsaker, garanterar ett utmärkt utbud av fibrer, med positiva effekter på hälsan (glukos och fetter under kontroll, större mättnad). "Där medelhavsdiet (rik på frukt, grönsaker, fisk och fullkorn) är därför också lämplig för diabetisk näring »specificerar Dr. Noli. Inte bara fullkornspasta, bröd och ris: att variera diet, kan du alternera tillfredsställande pasta med läckra unika rätter baserat på spannmål och baljväxter Till exempel, kamut och linser eller, igen, stavad couscous, ärtor och grönsaker. Var försiktig med vad du dricker Inte bara mat, om du måste hålla den under kontroll glykemi du måste också vara försiktig med vad du gör drycker. Till exempel de som lider av djag har diabetes bör undvika konsumtion av söta drycker, såsom: cola, apelsiner, läsk, fruktjuicer och olika cocktails. Det är faktiskt verkligt "sockerbomber"som snabbt höjer blodsockret." Dessutom ger sockerhaltiga drycker kalorier så kallade "tömma", det vill säga utan näring»Säger doktor Francesca Noli. Uppmärksamhet också till dolt socker och väl förklädd: innehöll till exempel i frukt i sirap och söta snacks. Föredra livsmedel med låg energitäthet Mellan livsmedel att undvika, för att avvärja spikar av glykemi, det finns alla dessa livsmedel a hög kaloritäthet. «Livsmedel med hög fetthalt e enkla sockerarter, men med lågt innehåll i vatten de ger i allmänhet mycket energi i en liten volym. De är energitäta livsmedel som en skiva chokladkaka eller en smörgås med majonnäs eller igen korvar »förklarar Dr. Noli. «Livsmedel rik på vatten och fibrer såsom frukt, grönsaker och Fullkorn istället ger de få kalorier i en stor volym och definieras a låg energitäthet»Lägger till Dr. Noli. Dessutom, som experten förklarar: "Magen" luras "av volymen mat och därför har livsmedel eller beredningar som har låg energitäthet en större mättande kraft". Ett exempel: första kurser baserade på fullkorn, baljväxter och grönsaker. En mättnadsmeny passar också för dem som måste gå ner i vikt och kom ihåg att övervikt det är ofta förknippat med diabetes. Ett glas vin om dagen Alkohol om du lider av diabetes eller om du är i övervikt, bör undvikas. Om du då och då vill ge dig själv en glas vin det är tillrådligt att hålla koll på de doser som beviljats. «En måttlig introduktion av alkohol, fram tills 10 g / dag för kvinnor (en portion) och 20 g / dag för män (två portioner) är det acceptabelt »specificerar Dr. Francesca Noli. Slutligen bör diabetes drabbade undvika drycker som jag helt cocktail baserad på sprit. Detsamma gäller för i alkoholfri blandning, mycket rik på enkla sockerarter och tomma kalorier.
