Jorden och miljön upplever en stund av djupgående kris och svårigheter i den nuvarande historiska fasen, främst på grund av felaktigt beteende som mannen har introducerat under de senaste decennierna. De dagliga rapporterna visar dock en första trendförändring och en mer uppmärksamhet av befolkningen, institutionerna och företagen mot miljöfrågor, som den hållbarhet och den bevarande av begränsade resurser.
Initiativet passar in i detta perspektiv "Vatten i våra händer" av Finish, den italienska ledaren på marknaden för diskmaskiner, utvecklad med målet att vägleda medborgare och företag att anta nya beteendemodeller och nya konsumtionsvanor som de riktar sig till skydd och skydd miljön och särskilt det goda vatten.
Projektet, formulerat på flera nivåer, upplever en ny utvecklingsfas i samband med "Världsdagen mot ökenspridning och torka". Faktum är att från och med den 17 juni samarbete med Future Food Institute, en verklighet av absolut excellens på den italienska scenen i frågorna omjordbruksmatinnovation, Med'mål att öka medvetenheten om skyddet av vattenresurser inom detta område, därvatten är ett grundläggande element med en konsumtion på cirka 60% av hela den årliga efterfrågan i vårt land.
Finish-projektet föddes inom en global vision av Reckitt Benckiser, världsledande inom produktion av konsumentvaror inom hälso-, hygien- och hushållsrengöring, i linje med FN: s mål för hållbar utveckling, för att minska dess miljöpåverkan och skapa en renare värld.
Hur mycket uppmärksamhet finns det på hållbarhet?
Hållbarhet avser en serie av beteenden och metoder som syftar till att upprätthålla och bevara begränsade resurser. Med detta i åtanke och i syfte att ha en tydlig vision om italienarnas kunskap, Finish gjorde en sökning med en Ipsos varifrån två mycket viktiga data framgår: en bra uppmärksamhet på hållbarhet det är en missuppfattning av prioriteringar relaterat till det, särskilt när det gäller icke-obegränsade resurser som vatten.
De 97% av italienarnafaktiskt tror han begreppet hållbarhet är viktigt för framtiden av planeten, särskilt i åldersgruppen 55-65, där 82% definierar sig som särskilt uppmärksamma på miljön, även i vardagen. Tvärtom, det som framgår av forskningen är en särskilt motstånd av italienare i ge upp eller ändra sina vanor för att gynna planetens framtid, med en procentandel av bekräftande svar som ligger runt 20%.
Olika tal, dock när det gäller uppfattningen av italienare om problem som påverkar miljön och de därav följande åtgärder som ska genomföras för att skydda det. I själva verket framgår mycket av Ipsos-forskningen rädsla för avfallshantering och förorenande utsläpprespektive al 50% och al 41%, medan oro för le begränsade resurser som vatten, med bara 10% av de intervjuade som han uttryckte rädsla för torka risk.
I framtidsperspektivI stället markerar Ipsos-sökningen efter Finish en lätt böjning jämfört med avfallshantering och förorenande utsläpp, som går ner till 43% är 40%, samtidigt som man visar en mer uppmärksamhet motvatten, med en nivå av oro som å andra sidan står på 19% för vilken oro risk för torka.
Hur hög är uppfattningen om vattenförbrukning?
När det gäller vatten visar Finishs forskning dessutom att endast 3 av 10 italienare de är medvetna om det faktum att bristen på denna resurs är ett problem i de södra regionerna, med en topp på 71% av de intervjuade som sedan tror att vattenbrist är typiskt endast under vissa specifika perioder av året.
Slutligen är ett mycket viktigt faktum på detta område det som är kopplat till uppfattning om konsumtion. De 52% av italienarna är faktiskt övertygade om att genomsnittet per capita vattenförbrukning i vårt land är lika med eller lägre än i andra europeiska länder, när den officiella statistiken i själva verket talar om en Italiensk konsumtion som överstiger 200 liter per person, långt utöver vad som händer i resten av Europa (165 liter).
Dessutom har jag vatten konsumption är de mindre kontrollerad av italienska medborgare: endast 38% av intervjupersonerna gör faktiskt en kontinuerlig kontroll, medan även 10% den har dig inte aldrig uppmärksammat. Tvärtom, energiförbrukning el övervakas ständigt av nästan 50% av italienarna, med bara 5% av dem att det emellertid inte finns någon aldrig intresserad.
Jordbruk & vatten
L 'lantbruk är en av huvudsakliga produktionsaktiviteter i vårt land, men det är en sektor som behöver en fortsatt stöd i form av infrastruktur och på nivån av skydda av dem naturliga resurser som garanterar dess funktion. Bland dessa, som markerat, a primär roll spelas av vatten, en värdefull och tyvärr inte obegränsad källa.
Såsom framgår av a nyligen genomförd studie, skapad för Finish och Future Food Institute av Campania Water Authority, i vårt land kommer de 15 miljarder kubikmeter vatten används varje år för jordbruksändamål, användbar förbevattning främst i dessa territorier där regn och markfuktighet inte är tillräckliga för att garantera grödornas vattenbehov. När det gäller uttag, söder och öarna tar 36% av det tillgängliga vattnet på det italienska territoriet, mot 44% av norr, men de har också högsta vattenförlustnivån i landet på grund av tunga brist på infrastruktur, som satte produktionsnätverket och särskilt de små jordbrukarnas stora svårigheter.
Enligt slutsatserna från Istat, 2021-2022 var tionde italienska familj (2,7 miljoner hushåll) rapporterade oegentligheter i vattenförsörjningstjänsten, med en topp på 65% av rapporterna kommer från söder. Dessa uppgifter bekräftarpåverkan av vattenproblemet i dessa delar av landet och betonar allvaret i dålig uppfattning av italienare framkom tidigare från Ipsos sökning efter Finish.
Finish and Future Food Institute-projektet för att stödja italiensk excellens inom jordbruket
I syfte att ta itu med några av dessa svårigheter, Finish and Future Food Institute har därför genomfört en serie åtgärder som gör det möjligt att skydda vattenresursen i ett område i vårt land, Cilento, där risken för torka under de varmare årstiderna är mycket hög.
I synnerhet genom specifika ingrepp på infrastrukturerkanalerna för den sekundära bevattningskällan för Cannicchio återaktiveras, en bråkdel av Pollica kommun, vilket gör att återgå till att ha stora mängder vatten, varav 32 miljoner liter för jordbruks- och dricksändamål.
Dessutom kommer dessa ingrepp att garantera skydd av några av de mest ikoniska produkterna i den italienska mattraditionenvilket möjliggör för bönderna att fortsätta odla dem. Hänvisningen är i detta fall produkter av absolut kvalitet som t.ex. gul körsbärstomat från Cilento, L 'blåmärken Salella oliv, jag kikärter från Cicerale och några mycket gamla sorter av vete som den Saragolla och den Karusell.
Dessa produkter, förutom att visa en bra koppling till territoriet, räknas bland ingredienser som ska skyddas i Medelhavsdieten, som i år firar tio år av nomineringen till UNESCO: s immateriella arv för mänskligheten och att han har som sin födelseplats Pollicas territorium.
Som en del av samarbetet mellan Finish och Future Food Institute, har a projekt för återinstallation av vattenlagrings- och distributionskanalerna med utgångspunkt från den mindre källan till Cannicchio, en bråkdel av Pollica kommun, i provinsen Salerno. Källor som detta är ofta av svår att använda för jordbruks- eller hushållsbruk på grund av deras förskjutning från ursprungsområdet, en avgörande faktor som har gjort att extremt komplicerad vattenuttagsprocess. Det planerade arbetet tillåter förbättra produktionen av livsmedelssorter som är typiska för Medelhavsdieten, av främja lokal biologisk mångfald och av motverka hydrogeologisk instabilitet och denjord erosion.
Närmare bestämt kan du göra om idrifttagningsprocessen återställa fördelningslinjer avsedda för grödor och invånare av Cannicchio-området, vilket garanterar en bättre tillgång på vattenresurser som härrör från källan. Med tanke på dess komplexitet och betydelse kommer ingripandet att delas in i tre ögonblick: i en första fas kommer vi att fortsätta till restaurering av vattenuppsamlingsplatsen, för att förhindra infiltrationer och spridningar i marken; i det andra, konstruktion av systemet som gör att vattnet kan lagras från källan; i den tredje och sista fasen kommer vi att gå vidare till skapande av ett hydrauliskt nätverk som möjliggör optimal vattendistribution ackumuleras för både jordbruks- och hushållsbruk.
Interventionen i fråga kommer också att utföras med en social implikation. För undvik vatten från primära källor under de hetaste perioderna av året, som kommer från kanaler långt från det bebyggda området och täcker ett stort område, rationaliseras och saknas vid vissa tider på dygnet som hittills har hänt kommer det att vara möjligt tillgripa ett vattennät för jordbruksanvändning mycket närmare och avsedd för Cannicchio-området. På det här sättet, tack vare omstart av den sekundära källan, i små jordbrukare kommer att kunna ha vatten till sina trädgårdar självständigt.
