Bland de många växter som är allierade av hälsa som naturen ger oss finns också kardborre. En rot som har ett brett utbud av fördelaktiga egenskaper såsom antibakteriella, antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Kardborre är utbredd i många kontinenter, från Europa till Nordamerika, ganska vanligt i hela Italien och växer spontant och frodigt i stadens trädgårdar och parker.
Dess ursprung
Dess botaniska namn är Arctium, som på forntida grekiska betyder "björn", troligen med hänvisning till dess speciella borstiga och vilda utseende. Känd sedan antiken som en grönsak, roten till kardborre den används för många medicinska ändamål. Det sägs också att under solstice-natten, kasta kardborreblommorna på den älskades axlar utan att ses, kommer den senare att förbli kopplad till oss. Idag används det ofta inte bara inom växtbaserade fält utan också i kosmetika och mat.
Burdock, de positiva effekterna på hälsan
På marknaden finns det i form av torrt extrakt, modertinktur eller torkat, perfekt för att bereda en infusion. I Ayurveda-medicinen används till exempel rötterna för att få en tonisk effekt och föryngrande. Inte bara det, tack vare dess otaliga egenskaper, det används också för behandling av feber, hosta och svullen och röd hals. Hacka bara kardborrerot och låt den koka i vatten för att förvandla den till ett varmt och kraftfullt te med många fördelar.
Skönhet allierad
Det är också en kraftfull allierad av skönhet: faktiskt tack vare sin egen dräneringsåtgärd, främjar eliminering av överskott av vätskor och motverkar också brister i celluliter. Burdockrot bekämpar också håravfall och stimulerar hårväxt. Gnugga bara hårbotten med ett avkok.
5 fördelarna med kardborrerot
Det är bra för huden. Tack vare sina naturliga antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper är kardborrerot känd som en dermopatisk växt för att bekämpa de viktigaste hudkänslor. Bland dessa: eksem, akne, dermatit och psoriasis och andra patologier relaterade till metaboliska störningar. Du kan köpa det i örtmedicin, i form av oljor och extrakt som ska appliceras som en balsam direkt på pormaskar eller som en kompress för att förbättra utseendet på fet hud.
Sänk blodsockernivån och kolesterolnivån. För att sänka blodsockernivån och kolesterolnivån i blodet används kardborrens rötter huvudsakligen, men också blad, rhizom, frön och frukt. Henne hypoglykemisk verkan det är särskilt lämpligt för personer med diabetes.
Det renar. Det används i fytoterapi för dess renande, laxerande och antireumatiska aktivitet. Inte bara. Kardrot har bakteriostatiska egenskaper och innehåller olika aktiva ingredienser som inulin, ett ämne som dränerar och renar blodet och främjareliminering av toxiner. Både rötterna och bladen renar organismen, stimulerar diures och dränering av avfall och överflödig vätska. De avkok av kardborre det är användbart i alla fall av matintoleranser att lindra tarmen, rengöra levern och rena blodet.
Den är rik på antioxidanter. En studie som gjordes 2009 visade att kardborre är rik på antioxidanter, ämnen som hjälper din kropp att aktivt bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler.
Hjälper blodtrycket och är bra för hjärtat. Förutom att sänka blodkolesterolet kan burdockte hjälpa till att sänka högt blodtryck genom dess avslappnande effekt på blodkärlen. Tack vare förekomsten av kalium förbättras hjärtrytmen och blodflödet gynnas också.
Naturlig fiberkälla
Kardborrerot innehåller mycket fiber. En 100-gram servering av kardborrerot innehåller cirka tre gram fiber, vilket är 12% av det rekommenderade dagliga intaget. Fiber är viktigt för matsmältnings- och tarmhälsan eftersom det ger goda tarmbakterier näring. Dessutom är denna växt en utmärkt naturligt antibiotikum.
Infusion: koka 1 matsked hackad rot i en kopp vatten och låt infunderas i minst 10 minuter. Filtrera infusionen och drick den två gånger om dagen mellan måltiderna.
Kardborre rot i matlagning
Dess smak har jämförts med kronärtskockans smak och kan tillagas på samma sätt som denna grönsak. Både roten och kardborren kan användas, den senare kan kokas och gifta sig perfekt med baljväxter och spannmål i soppor. Roten, skördad när den fortfarande är öm, är utmärkt skivad och stekt, kanske tillsammans med morötter som har en sötare smak.
Potentiella biverkningar
Även om kardrot är mest ofarligt, bör det undvikas av människor med blodproblem eller av vem lider av allergi. Det är tillrådligt att konsultera din läkare för att utesluta att det finns kontraindikationer eller interaktioner med andra läkemedel som används. Kardborre är också kontraindicerat vid graviditet och under amningstiden för barnet.
