Från 3 till 16 mars är det möjligt att köpa citronskärmar för Citrus Research - L'Orto Italiano och att stödja forskningsbidrag från Umberto Veronesi Foundation
Initiativet: Citroner för forskning
Även 2021-2022 återvänder den Citroner för forskning, samarbetet mellan Citrus - Den italienska trädgården och den Umberto Veronesi Foundation.
De speciella citronskärmarna på 500 g (sorten primofiore) kommer att distribueras till en kostnad av 2 euro av Citrus - den italienska trädgården, ett frukt- och grönsaksföretag i Cesena i flera år tillsammans med Umberto Veronesi Foundation.
De tidigare utgåvorna av projektet har gjort det möjligt att finansiera det årliga arbetet för åtta forskare som har beslutat att ägna sina liv åt studier och behandling av onkologiska patologier; med den här nya utgåvan av I Limoni per la Ricerca är målet att öka antalet betydligt.
Fördelarna med citron
Initiativet syftar också till att sprida medvetenheten om fördelarna med citron. Citron är viktigt för dess näringsmässiga och förebyggande egenskaper, såsom anticancermolekylen som finns i skalet: limonen. Av denna anledning erbjuder Citrus - den italienska trädgården, som alltid har varit nära dessa problem, endast italienska och obehandlade citroner på ytan.
Citron är mest känd som en bra källa till C-vitamin, men som de flesta andra citrusfrukter innehåller den en stor lista med andra viktiga näringsämnen: kolhydrater (sockerarter och fibrer), kalium, folsyra, kalcium, tiamin, niacin., vitamin B6, fosfor, magnesium, koppar, riboflavin, pantotensyra och en mängd olika fytokemikalier. C-vitamin spelar en nyckelroll i bildandet av kollagen, det spelar in i absorptionen av oorganiskt järn (icke-heme); Dessutom, som en antioxidant, kan C-vitamin hjälpa till att undvika cellskador från "fria radikaler" som är inblandade i utvecklingen av olika sjukdomar inklusive cancer, hjärt-kärlsjukdom och kataraktbildning.
I citronen, särskilt i skalet, finns fytokemikalier såsom monoterpener, limonoider, flavonoider, karotenoider och hydroxykanelsyror. Dessa föreningar har i flera vetenskapliga studier visat antioxidantkapacitet, effekter på celldifferentiering och avgiftningskraft som skulle göra citroner, om de konsumeras regelbundet, till en viktig komponent i en diet som syftar till att minska risken för sjukdom.
Samarbetet mellan Citrus - den italienska trädgården och Umberto Veronesi-stiftelsen
"Även i år är vi stolta över att gå med i initiativet från Umberto Veronesi-stiftelsen - Citroner för forskning - i det som nu blir ett fast avtal i vår kalender och som involverar oss varje gång i allt större utsträckning. Vi har faktiskt nått den tredje upplagan av detta speciella initiativ, och vi lyckas återigen förbättra oss själva: antalet inblandade butiker har ökat, medietäckningen av evenemanget och framför allt allmänhetens och konsumenternas intresse har ökat. Vad som har hänt under de senaste två veckorna ger oss därför hopp om det ambitiösa målet att kunna överstiga antalet finansierade forskningsbidrag förra året för det vi kommer ihåg det viktigaste syftet med initiativet, att förena - alla, från flera storskaliga distributionsmärken som följer citronerna för forskning till leverantörer, konsumenter - för att ge konkret stöd till vetenskaplig forskning från Umberto Veronesi Foundation ”- förklarade Marianna Palella, 25 år gammal VD och grundare av Citrus - l ' Orto Italiano.
"Tack vare de tidigare utgåvorna av detta projekt - säger Monica Ramaioli, generaldirektör för Umberto Veronesi-stiftelsen - och till det dyrbara stödet från Citrus - har den italienska trädgården, ett framåtblickande företag tillsammans med stiftelsen i flera år, kunnat finansiera åtta forskare som har åtagit sig att hitta allt effektivare behandlingslösningar för sjukdomar som fortfarande drabbar många människor idag. Antalet forskare som finansieras av Umberto Veronesi-stiftelsen ökar år efter år tack vare bidrag från människor och särskilt företag som delar med oss vikten av att stödja utmärkt vetenskaplig forskning, till förmån för alla. Särskilt tack till alla inblandade ambassadörer för deras stöd vid spridningen av projektet ".
På webbplatsen för Umberto Veronesi Foundation www.fondazioneveronesi.it och Citrus - L'Orto Italiano www.citrusitalia.it kommer det att vara möjligt att hitta den uppdaterade listan över försäljningsställen där du hittar I Citroner för forskning.
