Om dina dieter misslyckas, lita alltid på uppmärksam ätning. Det är meditation som tillämpas på näring. Och det kan förändra ditt förhållande till mat
Gå ner i vikt när du äter: hur du ändrar din relation med mat
Att gå ner i vikt är ofta en sinnesfråga snarare än kost, men det gäller i allmänhet vårt förhållande till mat och vårt sätt att äta.
Nej.Vi äter inte bara för hunger. "Vi använder mat för att lugna, distrahera, bedöva, belöna eller straffa oss", säger rådgivaren Elsa Chiesa av mitten Mindfulness från Milano. ”Men om vi inte förstår skäl vid basen av oss omättlig aptit, varje diet blir värdelös ».
Den sista vägen ut är uppmärksam ätande, den meditation appliceras påtillförsel. Ett program som lanserades i USA av barnläkaren och den buddhistiska nunnan Jan Chozen-Bays och som lär sig att fokusera uppmärksamheten på känslor som vi känner när vi går vidare på bordet.
SE ÄVEN
Mindfulness: Att leva medvetet i nuet kan förändra ditt liv
Experten har till och med identifierat 7 typer av hunger: motsvarar lika många behov som ber om att bli hörd. "Mindfulness-metoden lär oss att återfå det enkla glädje av mata ossHan lägger till Nanni Deambrogio, meditationslärare om mat och mindfulness. ”Lägg de olika typerna av hunger under förstoringsglaset och observera Vad händer inuti oss när vi äter hjälper det oss att förändra vårt förhållande till mat ».
Svält i ögonen: mata din syn innan du äter
Du tittar på plattan men du ser den inte, för du är förvirrad å andra sidan: de senaste tweets på din smartphone, nyheter från tidningen, TV-programmet. Så du glider en bit efter den andra utan att inse det. Till slut är tallriken tom, magen full, men du känner att du inte ens har ätit.
Mindfulness råd
"Om du inte tar dig tid att noggrant observera vad du äter är upplevelsen inte komplett och du förblir missnöjd", säger Elsa Chiesa. Lösningen är att bota förberedelse och presentation av rätter, för att tillfredsställa ögonens hunger. Masterchef lär trots allt: skönhet är en nyckelfaktor i köket.
Näs hunger: tillfredsställer luktsansen med parfymer
Luktsinne är den verkliga domaren för en maträtt. I samband med den mest primitiva delen av hjärnan har den en direkt koppling till det omedvetna och instinkterna. Vissa parfymer Jag är oemotståndligt: det av nybakad pizza, doften av kaffe. «Vi letar ofta efter vissa livsmedel bara efter deras lukt» säger Nanni Deambrogio. "Bli medveten av detta hjälper det att inte överdriva det och att undvika binges ».
Mindfulness råd
”Lär dig först och främst att isolera eller känna igen dem olfaktoriska känslortill exempel stäng näsan medan du äter en bit parmesan: utan lukten tappar osten all sin smak »säger Elsa Chiesa. «Varje gång du sätter dig vid bordet, stanna några minuter a stängda ögon för att uppskatta maträtten och när du äter, kom ihåg då och då för att tillfredsställa näsan.
Mungens hunger: tillfredsställer smaken av smak
På tungan finns det upp till 10.000 smaklökar redo att ge dig allt nöjet med mat. Men om du äter snabbt känner du inte smakerna. «Munnen kommer då att försöka mata sig själv under dagen, till exempel genom att ständigt tugga tuggummi och suga på godisar» säger Elsa Chiesa.
Mindfulness råd
"Ta tid av njut av en mat, njuter av den i alla dess komponenter, inklusive dess konsistens »råder Deambrogio. ”Om det inte räcker, snarare än att äta mer, gå efter det intrig från nya smaker och exotiska rätter ». Och kom också ihåg att så många industriella livsmedel innehåller mycket socker eller salt till slut uppfatta bara dessa två smaker, medan hälsosamma livsmedel har mer nyanser och ge mer tillfredsställelse.
Maghunger: ta reda på om det är verklig aptit
Medan munnen uppfattar nyanserna i smaker räknas bara magen känsla av tom eller full. Om detta organ i teorin är inställt på mekanismerna fysiologisk av hunger och mättnad, i själva verket lider det mycket av känslor.
Mindfulness råd
"Det händer byta för hunger stimuli knut avångest eller nervositet. Under stress blir magen "bottenlös", a massa att fyllas »säger Elsa Chiesa. "För att ta reda på om det är sann aptit, äta lugntandas djupt och lyssna på vad din kropp säger till dig ».
Läs också Att äta långsamt är en hälsostrategi och hjälper dig att gå ner i vikt
Cell hunger: lyssna på kroppens behov
Få är så bra ställa in med deras kropp att höra när de behöver vissa näringsämnen. "Till exempel, på sommaren, genom att svettas, förlorar du salter och du vill ha mer salt mat för att fylla på dem. Under graviditeten motsvarar "cravings" ofta exakta näringsbehovSäger Chiesa.
Mindfulness råd
Cell hunger känns bättre på fasta, eftersom kroppen är renare och frågar efter vad den verkligen behöver. Prova att hoppa över middag och frukost nästa morgon lyssna på din kropp: om du vill ha något ovanligt, som råa morötter eller ägg, tack.
Hjärtans hunger: hitta näring i dig själv
«Hjärtets hunger driver många livsmedelsval: du har ingen aptit men du känner en stor önskan om choklad eller kakan som mormor gjorde när du var liten» säger Elsa Chiesa. "Men om du försöker fyll dina känslomässiga tomrum med mat slutar du överdriva ».
Mindfulness råd
”Däck ett trevligt bord, laga något gott, ta dig själv Hand om dig självSäger Chiesa. «Se till att måltiden är full av positiva känslor och värme. Och om du är frestad att svälja ännu en choklad, stanna ett ögonblick och dryck först ett glasvatten».
Sinnets hunger: befria dig från rationella filter
Vid bordet kämpar du med antalet kalorier finns i skålen? Övervakar du ständigt fetter och sockerarter? "När domar och tankar överlappar upplevelsen av att äta, förloras känslorna ur sikte. Och i slutändan tillfredsställer inte måltiden »säger Chiesa. Det är en form av hyperkontroll i sinnet: att bli medveten om det är nyckeln till att inte påverkas av det.
Mindfulness råd
Var uppmärksam på din medan du äter inre dialog. ”Om du ständigt tänker på fraser som" jag borde, jag borde inte "," det här är bra eller dåligt ", betyder det att sinnets filter är för starkt. Andas djupt, lämna dina tankar som bakgrundsmusik och njut av maten"Säger experten.
Det kan också intressera dig SOS nervös hunger: här är de riktigt användbara lösningarna och strategierna
