En aktivitet som stimulerar tillväxt, utbildar till hälsosam kost och stärker föräldern-barnföreningen
Att laga mat med barn är jättekul! Vi har valt ut många recept med tips för att förbereda dem med fyra händer eller mer … från Pizza, till mormors tårta. Från ragù med köttbullar till mellanmål på eftermiddagen!
Det är aldrig för tidigt att börja att laga med mamma och pappa: redan runt i 18 månader (men ännu tidigare) i barn de älskar att göra händerna smutsiga med mjöl, hantera de torkade baljväxterna eller pasta rå. Naturligtvis är det inte en riktig "matlagning" men den sätter dem redan i kontakt med maten och får dem att röra texturer och dofter!
I denna ålder kan du föreslå överföra spel: ordna många skålar framför barnet och fyll dem (inte alla) med de mest olika torra livsmedlen. Barnet kommer att vara väldigt nyfiken på att ta reda på vilken känsla han känner genom att lägga händerna i mjöl eller ris och kommer att slösa mycket tid på att försöka överföra dem från en skål till en annan. Var inte rädd för att smutsa huset! Skydda ditt barns kläder och låt honom "arbeta" i ett litet område som blir lättare för dig att rengöra.
Uppmärksamhet på säkerhet: lämna aldrig barnet ensam leker med pasta och ris! Han kunde föra dem till munnen och kväva.
Kom igen 3 år de barn är redo för ett mer aktivt deltagande i kök! Måste du tvätta grönsakerna? Fyll diskbänken och låt dem hjälpa dig att suga bladen, rör om vattnet, byt ut det … en aktivitet barn älskar!
Även att sätta "händerna i degen" gör dem Lycklig: om du gör bröd eller den Pizza hemma få hjälp att knåda eller rulla ut degen. Häll också tomaten på pizza eller distribuera mozzarellaen. I denna ålder kan barn också använda formarna för småkakor med stor tillfredsställelse! Du måste blanda degen av kaka? att göra mot barn!
Uppmärksamhet på säkerhet: i denna ålder kan barn redan stå upp på en stol bredvid oss för att komma till köksgolvet. Kom ihåg att stolens baksida måste vändas mot tomrummet bakom barnet. Håll det också borta från braskaminen. Och kom ihåg att även till synes ofarliga verktyg som plastknivar eller tandpetare i barns händer kan bli farliga. Så även i detta fall gäller regeln att aldrig lämna dem ensamma i köket!
Kom igen 6 år de barn de börjar ha mer manuella färdigheter och förtroende för sina gester. De kan bryta äggen och förbereda en nästan själv omelett: vi måste bara hjälpa dem med spisen, de är fortfarande för små för att komma nära elden. När de växer kan de hjälpa oss mer aktivt med att laga mat: förbereda ingredienserna, tvätta salladen, blanda en sås. Ge också form till köttbullar eller passera köttskivorna i brödsmulor.
I denna ålder kan en riktig utvecklas hos barnet passion för matlagning vilket skiljer sig från de första årens enkla nyfikenhet. I det här fallet, låt oss odla det, det kommer säkert att vara användbart för framtiden!
Uppmärksamhet på säkerhet: även i denna ålder måste du göra mycket var uppmärksam på de brinnande kaminerna och inte lämna barnet ensamt vid köksgolvet om vi har något fat i köket. Du kan börja använda kniv för att skära enkla grönsaker som en zucchini, men alltid bredvid en vuxen och bara om barnet visar att han är "ansvarig".
Mot i 10 år de barn det kan vara autonomt i kök. Naturligtvis beror det på vilken typ av barn och hur ansvarsfullt han är. Men runt 12 års ålder kan han kanske förbereda en enkel maträtt och använd hällen.
Så låt oss ge det autonomi: om han ber att laga en pasta med sås på egen hand, låt honom prova den, alltid under vår vägledning och observation! I den här åldern kan han till och med ha tappat intresset för att laga mat, men om vi har fört honom närmare matlagningen under tidigare år har vi gett honom möjlighet att laga mat självständigt i framtiden. På det här sättet kommer du att lockas mer att laga något enkelt snarare än att tillgripa färdiga livsmedel, med en bra vinst för hälsan!
