Säg inte adjö till lasagne, pizza och desserter för alltid. En gång i veckan, gå fel. För det du gör då och då förändrar inte ditt liv. Vad du gör varje dag ja
Vill din svärmor inte längre bjuda in dig till lunch för att du inte hedrar hennes bord? På restaurangen, ägna en halvtimme åt sök efter den minst kalorirätter på menyn? Har alltid rädslan för att en mat gör dig fet över glädjen att äta den? År av terroristvarningar om dieter, kalorier, fett och godis från tjänstexperten fick de oss att tro att vi bara kan gå ner i vikt igenom kontinuerliga uppoffringar och förkunnelser, att fortsätta med ansträngning, lidande och känslan av att "alltid vara lite sjuk".
Hur många män och kvinnor som alltid har en diet de blir ledsna när de munar på en stjälk av selleri med vilka de förgäves försöker lugna hungersnöd som diet med lågt kaloriinnehåll oundvikligen orsakar? Hur många ägnar så överdriven uppmärksamhet åt valet av mat och kostregler att de till och med riskerar antisocialitet? De är så kallade orthorexics: för dem det är praktiskt taget omöjligt att göra en måltid utanför hemmet (restaurangerna levereras inte med alltför speciella livsmedel, förutses av vissa mycket styva regimer). Alla människor som, när de ger efter för en frestelse, inte ens känner tillfredsställelse, konsumeras av skuld.
Men livet är en, red det är viktigt att njuta av det så mycket som möjligt. Naturligtvis krävs sunt förnuft för att göra detta. Med utgångspunkt från tabellen: kvalitet och kvantitet mat, faktiskt, de påverkar radikalt kroppens funktion, inklusive dess förmåga att motstå sjukdom. Tillräckligt med dieter av något slag.
Det som måste antas är ett sätt att äta hälsosamt, varierat och balanserat, en uppsättning goda vanor att genomföra under hela livet, med regelbundenhet, glädje, smak och nöje, även med avseende på den sällskaplighet som är kopplad till mat. Du behöver inte väga mat, räkna kalorier och varken köpa produkter som bara den där lilla butiken på andra sidan staden säljer eller ge upp att gå ut med vänner för att du är på diet.
En hälsosam och balanserad kost som följs varje dag leder dig inte bara långt utan låter dig också göra det överträffa en dag i veckan: när kroppen normalt matas med den bästa "bensinen", kan den kompensera för enstaka fusk utan problem. Och i dessa termer är överträdelse till och med fördelaktig för själ, sinne och kropp.
Var dock försiktig så att du inte gör narr av dig själv. En dag med total frihet är möjlig om, och bara om, under resten av veckan är kosten helt korrekt. Om du hoppade över frukost igår för att du inte hade tid, om det inte finns någon frukt i huset idag, om i morgon kommer arbetet att ta upp sent och du måste tillgripa snabbmat, Det säger sig självt att fusk kommer att bli dagligen. På det här sättet är begreppet "ledig dag" inte meningsfullt, och det som är värre, du är definitivt utanför huvudvägen.
Det är uppenbart att fördelarna är mycket få. Existerar en grundläggande regel i näring (och som i efterhand också berör många andra aspekter av existensen): vad vi gör en gång i taget kommer inte att förändra våra liv, vad vi gör varje dag kommer att göra.
10 regler för att äta gott
1- Tänk på alla matkategorier: spannmål, frukt, grönsaker, kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, nötter, ofta varierar maten inom varje kategori.
2- Ge preferens till färska och lätt bearbetade livsmedel. Ge upp förpackade, förkokta livsmedel som innehåller tillsatser, raffinerade och uttömda av deras kapital av mineraler, vitaminer, fibrer. Smörj vilken produkt som helst med mer än 5 ingredienser.
3- Eliminera sockret och vad som innehåller det. Sluta gradvis söta te och kaffe och förbjuda godis, industridrycker & C.
4- Minska salt- för att krydda och koka vatten och begränsa livsmedel som innehåller mycket av det, inklusive bakverk (inklusive bröd), ostar, pålägg.
5- Ät fem portioner frukt och grönsaker per dag: frukt till frukost och som mellanmål på morgonen och eftermiddagen, grönsaker till lunch och middag.
6- Fördela maten väl: ”Drottningens” frukost, normal lunch och ”nunnans” middag.
7- Komponera måltider korrekt: vid frukost och lunch introducera likvärdiga mängder proteiner och kolhydrater, vid middag, dock ge upp det senare.
8- Äta "intakt”: Hela korn istället för raffinerat och frukt och grönsaker med hud, kärna och frön, när det är möjligt.
9- Tugga länge och lugnt och sätta ner besticket mellan en bit och en annan.
10- Välj delikat matlagning, som ångad, och äta alla livsmedel råa som inte kräver matlagning.
