Tips för en strategisk diet med mat som främjar ditt dagliga välbefinnande
<>: genom att analysera muskelvävnaden hos fiskarter av rött kött, hittades de högsta nivåerna av fri histidin, föregångare till histamin. Bland de fiskar som vi är mest utsatta för makrill, tonfisk, sardin, sill, mahi mahi, ansjovis (särskilt ansjovis i olja, saltade ansjovis och ansjovispasta). Det är viktigt att konsumera färsk fisk och hålla den vid temperaturen på isen som smälter under en kort tid. Det är ingen tillfällighet att bland symtomen på scombroid syndrom, även känt som sushisår och kallas histaminfiskförgiftning (HPF), hittar vi också migrän, samt yrsel, klåda, kramper, rodnad i ansiktet och nacken, illamående .
koffein är huvudvärk men det är fortfarande ett ämne för studier. På de flesta kroppsvävnader utövar koffein en vasodilaterande verkan, uppenbar i de perifera vaskulära distrikten, på kranskärl och lungnivå. På nervsystemet, på cerebral nivå, har koffein en vasokonstriktiv effekt, i motsats till vasodilatationen som verkar vara relaterad till huvudvärk, och verkar därför ha en lätt smärtstillande effekt.
Ta med mat rik på vatten till bordet i form av soppor, vegetabiliska krämer och sammet. Undvik att lägga till ostar att rivas i kvantitet och i stället för mejeriprodukter för att smaka utnyttjar den kraften i kryddor, avgiftande och kan påverka blodtrycket.
