Kanel används ofta vid beredning av desserter. Men det är inte bara bra: det är hypoglykemiskt och fantastiskt mot förkylning. Upptäck alla dess egenskaper
Kanelens fördelaktiga egenskaper
där kanel det är ett oundvikligt krydda i skafferi, särskilt för dem som älskar att laga efterrätter. Men kanel är inte bara bra för smak, det är mycket välgörande också för hälsa är linje.
Rik på dyrbara eteriska oljor (som ger den sin karakteristiska arom) antioxidanter, kanel utför funktioner:
- antibakteriell,
- antifermentativ,
- anti-åldring,
- det minskar till och med nervös hunger (ansvarig för att de flesta dieter misslyckas).
Slutligen, glöm inte den fantastiska kombinationen honung och kanel, från fastigheterna antimikrobiella medel är cicatrizants oöverträffad och framgångsrikt används av ayurvedisk och kinesisk medicin.
Här är några fördelaktiga egenskaper hos kanel:
Kanel har en hypoglykemisk verkan
Detta krydda lyckas lägre blodsocker tack vare en viss polyfenol. Denna fördelaktiga egenskap gör kanel starkt rekommenderad i kosten för dem som lider av diabetes typ 2 eller som är predisponerade för det.
Rekommenderas därför att kontrollera insulinets spikar i blodet och till alla som vill gå ner i vikt genom att kontrollera matens glykemiska index.
Därför hjälper intaget av kanel inte bara till att sänka glykemi, men det har också effekter hypotensiv (sänker blodtrycket, reglerar det) e bantning (uppenbarligen fungerar det om det ingår i en adekvat diet).
För dem som vill gå ner i vikt, och centimeter särskilt på buken, armarna och höfterna, är det tillrådligt att lägga kanel till godis, drycker och rätter rik på socker både enkla och komplexa kolhydrater.
Det har en antimeteorismeffekt
Kanel är också mycket fördelaktigt för dem som lider av meteorism och svullen mage. Faktum är att kanel, tack vare sina eteriska oljor, utför en åtgärd antifermentativ. Att lägga till en nypa kanel i rätter hjälper därför tömma buken och för att minska episoderna av aerofagi hos dem som är predisponerade för det.
Dessutom kan kanel vara effektivt för att främja matsmältning i slutet av måltider som inte är exakt lätta, till exempel när man har överdrivit med fetter och socker.
Men hur man använder kanel vid matlagning? Kommersiellt finns kryddan i båda damm båda i pinnar. De senare är mer lämpliga eftersom de tillåter dig att helt utnyttja kraften hos eteriska oljor som finns i kanel.
Lindrar känslan av hunger
De nattliga räderna i kylskåpet, binges efter dagar av fasta, festen för att någon har testat vårt tålamod. Avsnitten av nervös hunger de är mycket vanliga bland kvinnor och de är de verkliga sabotörerna av dieter och god matintention.
Den första regeln för att bekämpa dessa hungerproblem är undvik fasta och konsumerar 5 måltider om dagen (frukost, mellanmål, lunch, mellanmål och middag). Vidare är det i dessa fall bra att reservera kolhydrater (komplexa och bättre om de är hela, de mättar mer) vid tiden för middag för att undvika spikar av natt hunger (den mest skadliga).
En annan regel är att integreramagnesium och faktiskt kanel. Detta krydda modulerar faktiskt hungerkänslan genom att öka mättnaden.
Att tillsätta kanel och honung i vanlig yoghurt med låg fetthalt eller att strö på bakade äpplen är mycket effektiva kulinariska strategier när du är på diet, liksom att dricka te och kanelinfusioner eller kanel och ingefära (ingefära är också termogent och hjälper till att bränna fett).
Det är ett naturligt antibakteriellt medel
Ayurvedisk medicin använder kombinationen av honung och kanel som ett effektivt botemedel mot förkylning, halsont, blåmärken och finnar (används externt). sår och asteni.
Faktum är att när enzymerna i honung (redan antimikrobiell i sig) binder till de eteriska oljorna av kanel, en förening genereras antibakteriell verkligen underbart naturligt.
Så, om kall lurar eller har redan exploderat, tar teskedar varm honung med kanel eller varmt te med tillsats av krydda (och kanske också av kryddnejlika med en lätt bedövande verkan). Dessutom verkar kombinationen av honung och kanel ha positiva effekter för att kontrollera nivåerna av kolesterol i blodet.
Det är ett universalmedel för att förebygga artros
där kanel är ett exceptionellt antioxidant, av denna anledning anses det vara effektivt naturläkemedel också för att förebygga de olika formerna av artros, eftersom det skyddar och förbättrar gemensam hälsa.
Dessutom tar en nypa kanel varje dag (i rätter eller med te) positiva effekter på kolesterolminskning i blodet och ökar kroppens energinivå, vilket gör den användbar även i perioder av rekonvalescens eller när stress blir för hög.
Det har en gynnsam effekt på libido
Låt oss anta att maten, om än beaktad afrodisiakum (rätt eller fel) kan han inte utföra "mirakel" angående passionen eller varaktigheten av samlag.
Det finns dock livsmedel som kan ge en energi boost till libido, både manliga och kvinnliga. Kanel är utan tvekan en av de livsmedel som anses vara afrodisiakum och är också ett krydda som är en kvinnas vän: det stimulerar libido och samtidigt hjälper det under "kritiska" perioder genom att lugna till exempel i menstruationsvärk (kanelbaserade infusioner kan vara ett riktigt botemedel mot kramper av menstruellt ursprung).
