Från april till september måste många människor hantera det irriterande problemet med pollenallergier. Men det finns många sätt att lindra obehaget. Börjar med vad du lägger på bordet.
Ankomsten av vår inte alla är ett nöje. Med sommaren, solen och träden blommar, tyvärr för många av oss finns det också många problem pollenallergier (pollinos) och gräs. Tänk att denna typ av allergi är en av de viktigaste orsaker till allergier över hela världen. Speciellt här i Italien påverkar det cirka 40% av befolkningen.
Symtom
Men de som aldrig har varit allergiska mot någonting kan inte känna till dess symtom och botemedel: i bästa fall pratar vi om det nysningar, torr hosta, rodnad, klåda och rinnande ögon. I andra mer komplexa fall bevittnar vi episoder av astma, dermatit, migrän och kronisk trötthet.
Under sensibiliseringsfasen erkänner vårt immunsystem felaktigt som ett hot vad det egentligen borde vara helt ofarliga ämnen och därmed börjar producera antikroppar för att försvara kroppen. Vanligtvis händer ingenting under det första året, medan från nästa år så snart du kommer i kontakt igen pollen eller gräsantyder antikropparna inkräktaren till kroppen och immunförsvar det fortsätter genom att släppa ut "kemiska medlare" i blodet. Det är detta som orsakar alla irritationer.
Orsaker
Men Vems fel är det om vi inte kan sluta nysa eller om vi inte längre kan andas utan att hosta? Hypoteserna är många och sträcker sig frånmiljöförorening tillöverskott av hygien som skulle ha försvagat vårt immunförsvar, upp tillintroduktion av vissa livsmedel som, om de ackumuleras för mycket, riskerar att göra vår organism haywire.
Tänk på alla gräs du äter i överflöd varje dag inklusive bröd, pasta, ris, brödpinnar, kex … Det är därför som vissa läkare föreslår att du eliminerarintag av spannmål: inget komplicerat eller farligt, det är helt enkelt en kursförändring på näringsvägen. Och skönheten är att biblisk tid inte behövs för att se resultaten, det är tillräckligt med tid för vår kropp att kassera molekylerna som irriterar oss och det är, kom igen 5 till 7 dagar.
Livsmedel att undvika
Vad ska man då göra konkret? Det första rådet är att, åtminstone under den aktuella perioden, det vill säga den där du är offer för allergier, av eliminera helt spannmålsbaserade livsmedel tillhör gräsfamiljen vilket betyder ingenting havre, spelt, vete, kamut, majs, hirs, ris, korn och råg.
Det är därför absolut förbjudet bröd, pizza, kex, kex, skorpor, kakor och alla produkter baserade på mjöl som produceras med dessa spannmål. Du kanske inte vet att det finns livsmedel som, även om de inte officiellt innehåller spannmål, innehåller ämnen som erhållits från spannmål som alla sötningsmedel som finns i tuggummi och i godis. Speciellt de lätta. Ett annat gräs som ska elimineras från april till september är det brunt socker. Bättre att använda honung, melass, lönnsirap eller sockerbetor.
Enligt många studier, om daglig konsumtion av spannmål vi lägger till pollen och den gräs i luften utlöses en allergi. Så vad kan jag äta? Ägg, kött, fisk, grönsaker, baljväxter, frukt, nötter, frön. Och sedan finns det bra alternativ till spannmål som amarant, bovete och quinoa.
När allt kommer omkring kostar det ingenting att försöka i några dagar så snart de första symptomen uppträder!
