Känner du till kefir mjölk? Det ser ut som yoghurt och är mycket bra för både figuren och magen och tarmarnas välbefinnande
De kefir mjölk det är ännu inte känt men har oräkneliga fördelaktiga egenskaper. Det är en fermenterad komjölk (får eller get) med ett särskilt förfarande, rikt på B-vitaminer är probiotika. De senare är värdefulla för mage, lever och hälsa inälvor. Genom att garantera tarmens välbefinnande och återställandet av ett optimalt bakterieflora, vi försvarar oss också från uppriktig och från virussjukdomar eller bakteriell (från förkylning tillinflytande). Dessutom är kefirmjölk rik på folsyra, ett oumbärligt element för kvinnor i fertil ålder, redan från tiden för uppfattning
Vitaminer och dyrbara mjölksyrajäser
De kefir mjölk genomgår en process av jäsning annorlunda än yoghurt. I denna process, kefir mjölk det förlorar vissa vitaminer (som yoghurt behåller) men ökar i koncentration av B-vitaminer (inklusive l'folsyra) och i mjölksyrajäster.
I själva verket produceras endast yoghurt under jäsning två typer av mjölksyrajäser (andra läggs till senare) medan jäsning av kefir resulterar i ett stort antal probiotika (faktiskt bildas mjölkbakterier av olika slag och jäst). Drick kefir mjölk (eller att äta det, beroende på dess struktur) kan hjälpa till att förhindra uppriktig och att lösa bland annat tarmförstoppning.
Allt börjar från magen
Särskilt i närheten av de första epidemierna influensa, när du har små barn eller känner trött och försvagade är det viktigt att agera förebyggande sätt mot eventuella attacker från virus är bakterie. Det finns många sätt att effektivt förstärka immunförsvar.
Från att ta specifika kosttillskott (echinacea, vitamin C, propolis) upp till den traditionella influensa skott. Men kanske inte alla vet att immunförsvar beror först och främst på tarmens välbefinnandeär. Det senare garanteras i sin tur av en stark bakterieflora och resistenta (våra "bra" bakterier och hårt arbetande mot virus och infektioner).
Kefir mjölk, med sitt probiotiska innehåll hjälper det till att återställa tarmens bakterieflora när det har varit obalanser (till exempel i premenstruell period, när du äter dåligt, om du är stressad eller efter en antibiotikabehandling).
Tömma buken
där svullen mage och tesa är en störning och en fläck som också påverkar tunna kvinnor. Framstående buken kan bero på flera faktorer.
Till exempel från enmatintolerans (typiskt laktos eller jäst) eller, igen, från en envis förstoppning. I det senare fallet kan vi definiera kefir mjölk som en allierad av silhuetten och Platt mage. Tack vare probiotika, underlättar kefir rätt tarmtransitering och därför erövringen av en smalare midja. Men framför allt en stor känsla av välbefinnande utan magen som "drar" och gör ont.
En sjukdom som är vanlig för många kvinnor
där uppriktig är en svamp som drabbar fler och fler kvinnor och för vissa blir en kronisk störning som tenderar att återkomma så snart immunförsvaret sänks. I detta avseende är återkommandet av candida under premenstruell period.
För att bota candida behöver du en specifik terapi ordinerad av den behandlande läkaren. Men mycket kan göras på sidan av förebyggande, för att minska fler och fler avsnitt tills de utraderas. L'tillförsel spelar en nyckelroll: Candida drabbade bör begränsa konsumtion av socker och surgjorda livsmedel, föredrar livsmedel rika på levande mjölksyrajäser.
I själva verket är candida nära kopplad till tarmens välbefinnande. Och det tenderar att manifestera sig när bakterieflora går i kris. Kefir mjölk kan representera ett utmärkt förebyggande av candida, eftersom det återställer tarmens välbefinnande hotat av stress, felaktig kost, antibiotikabehandlingar eller med antiinflammatoriska läkemedel.
Stöd för matsmältningen
De kefir mjölk det kan också vara ett naturligt hjälpmedel för underlätta matsmältningen och i närvaro di mag-esofagus reflux. I själva verket är mags välbefinnande nära besläktad med tarmhälsa.
Kommer att agera på tarmbakterieflora, förbättrar kefir också alla magproblem härrör från en lidande tarm. Samtidigt är kefir mjölk också indicerat för att hjälpa lever i hans "hårda arbete". Av denna anledning är det en mat som passar bra med reningsregimer och avgiftare. Också för att kefir mjölk hjälper till att hålla jämna nivåer av dåligt kolesterol i blodet.
Full av B-vitaminer
En annan anledning att introducera kefir mjölk i kosten är det dess rikedom i folsyra. Faktum är att kefir innehåller stora mängder B-vitaminer. Det senare är viktigt för att behålla nervsystem, för att fungera korrekt ämnesomsättning och hur naturlig anti-stress.
Bland B-vitaminer finns också kefirmjölk i l'folsyra (vitamin B9 eller folat). Detta dyrbara vitamin är oumbärligt under graviditeten eftersom det skyddar fostret från allvarliga missbildningar. En av hans brist faktiskt, under graviditeten kan det störa stängningen av neuralröret.
Intaget av folsyra, genom specifika kosttillskott, rekommenderas från det ögonblick du planera graviditet. Ange il kefir mjölk i kostenutesluter därför inte antagandet om folinsyratillskott. Det senare är faktiskt nödvändigt oavsett typ av diet.
